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Châteauneuf-du-Pape Château Rayas Emmanuel Reynaud 2005
13.5%
0.75L
intensité
Le plus légendaire châteauneuf-du-pape, en blanc. Incroyablement racé, avec un très beau volume, une matière onctueuse et un équilibre rare grâce à une pointe de fraîcheur.
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Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Château Rayas Emmanuel Reynaud 2005
La cuvée
Issu de grenache et de clairette, le vin blanc de château Rayas suit un élevage de neuf mois en fût. Puissant, complet et d'une grande concentration, il peut se prévaloir d'un potentiel de garde important.
Le domaine Château Rayas
Le Château Rayas figure au panthéon des grands vins français. De nombreux connaisseurs le considèrent comme le meilleur vin de l'appellation. Ce domaine fut créé relativement récemment par Louis Reynaud (les vignes furent plantées au début des années 1920), qui n'a pas hésité à se démarquer des pratiques habituellement observées à Châteauneuf du Pape. Dans une région traditionnellement rôtie par les rayons du soleil en été, une partie du vignoble est orientée au Nord, et les vignes bénéficient des vertus rafraichissantes des petites pinèdes qui jalonnent le domaine. Louis Reynaud s'est par ailleurs concentré pour l'essentiel sur un seul cépage, le grenache, là où l'appellation en autorise treize. Son fils Jacques, que l'on dépeint comme un personnage atypique, voire excentrique, a pris la relève, portant les vins aux sommets de la qualité, tout en employant des techniques traditionnelles. Le domaine est aujourd'hui géré par son neveu, Emmanuel Reynaud.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette filmée, 1 Étiquette très tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : Emmanuel Reynaud
Millésime : 2005
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Superficie : 2 hectares
Production : 4500 bouteilles
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie