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Châteauneuf-du-Pape Pignan Emmanuel Reynaud 2007
14%
0.75L
intensité
Emmanuel Reynaud signe un châteauneuf-du-pape détonnant, empreint de finesse et d'élégance. Par la particularité de son terroir, Pignan est vinifié à part et fait l'objet de toutes les convoitises. Pourtant, sa faible production ne peut satisfaire les convoitises que de rares personnes...
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Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Pignan Emmanuel Reynaud 2007
La cuvée
Parcelle située à la limite de l'iconique Château Rayas, Pignan possède des particularités qui concourent indéniablement à la qualité de ses vins. Pour cette raison, elle est vinifiée à part. On y retrouve en effet un sol classique de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, toutefois plus riche en galets et en argile. Bien différent des autres vins de l'appellation, ce pignan rouge est époustouflant de finesse et d'élégance. Son nez est délicat mais complexe. Les rendements sont faibles. De la vinification, on ne sait peu de choses puisque pour Emmanuel Reynaud « Le vin, c'est simple, c'est le fruit dans son élément. C'est tout. »
Le domaine Château Rayas
Le Château Rayas figure au panthéon des grands vins français. De nombreux connaisseurs le considèrent comme le meilleur vin de l'appellation. Ce domaine fut créé relativement récemment par Louis Reynaud (les vignes furent plantées au début des années 1920), qui n'a pas hésité à se démarquer des pratiques habituellement observées à Châteauneuf du Pape. Dans une région traditionnellement rôtie par les rayons du soleil en été, une partie du vignoble est orientée au Nord, et les vignes bénéficient des vertus rafraichissantes des petites pinèdes qui jalonnent le domaine. Louis Reynaud s'est par ailleurs concentré pour l'essentiel sur un seul cépage, le grenache, là où l'appellation en autorise treize. Son fils Jacques, que l'on dépeint comme un personnage atypique, voire excentrique, a pris la relève, portant les vins aux sommets de la qualité, tout en employant des techniques traditionnelles. Le domaine est aujourd'hui géré par son neveu, Emmanuel Reynaud.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette tachée, 1 Étiquette filméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : Emmanuel Reynaud
Millésime : 2007
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 12 hectares
Production : 100000 bouteilles
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie