![product image 0](https://www.idealwine.com/media/90/58/d1b7b3e9b5232ba9b06e055e940f.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/90/58/d1b7b3e9b5232ba9b06e055e940f.jpg)
Côtes du Rhône Cuvée Syrah Château de Fonsalette 2000
13%
0.75L
intensité
Emmanuel Reynaud, aussi propriétaire des emblématiques Château-Rayas et Domaine des Tours signe un côtes-du-rhône vinifié à Rayas et au potentiel de garde déroutant. Sa finesse et son élégance se dévoilent au bout d'une vingtaine d'années d'attente !
Plus d'infos![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
Présentation du lot
Côtes du Rhône Cuvée Syrah Château de Fonsalette 2000
La cuvée
Indéniablement lié au Château Rayas, domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape, Fonsalette réalise des vins de très belle facture. A la tête des deux domaines, Emmanuel Raynaud a assemblé les syrahs de deux parcelles du domaine pour réaliser ce côtes-du-rhône. Elevée en vieux fûts, cette cuvée se rapproche par sa finesse et son intensité aromatique des grandes syrahs du Nord de la Vallée du Rhône. Son potentiel de garde est de l'ordre de 25 ans.
Le domaine Château de Fonsalette
Aujourd'hui dirigé par Emmanuel Reynaud, qui exploite également le Château Rayas et le Domaine des Tours, le Château de Fonsalette est situé au nord d'Orange, sur la commune de Lagarde-Paréol. Il compte une dizaine d'hectares de vignes au milieu de bois et d'oliviers. Les vins sont vinifiés puis vendus à Rayas. C'est Louis, le grand-oncle d'Emmanuel, qui acheta le Château de Fonsalette en 1945. En 1978, Jacques, son fils cadet, lui succéda à la tête de Rayas et Fonsalette. Il décède subitement en 1997 et c'est son neveu Emmanuel qui a repris depuis les trois domaines. Là-bas, les cépages cultivés sont le grenache, le cinsault et la syrah pour les rouges et, pour les blancs, nous retrouvons le grenache, la clairette et la marsanne. Fonsalette fait partie des domaines d'exception de la région et ses vins, tout comme celui de Château Rayas et du Château des Tours sont particulièrement recherchés pour leur finesse, leur élégance et leur potentiel de garde séduisant.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette très marquée, 1 Étiquette très abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Côtes du Rhône
Propriétaire : Château de Fonsalette
Millésime : 2000
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 11 hectares
Production : 12000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie