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Vin de France V Sens Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020
12.5%
2.25L
intensité
Ce vin ligérien réveillera tous vos sens par sa fraicheur, sa finesse et sa gourmandise. Une belle découverte, facile à boire.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France V Sens Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020
La cuvée
La cuvée V Sens du domaine de Belleville est une perle rare des vins bios de la Loire. Le mariage entre le merlot et le cabernet franc apporte fraicheur et gourmandise à ce vin. Equilibrée, cette cuvée est marquée par les fruits rouges et les épices douces et des tanins prononcés.
Le domaine Domaine de Bellevue
Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Gétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les deuxb hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble d'une vingtaine d'hectares se divise en blanc et rouge .
Jérôme Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive (au nombre de huit) que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est ainsi le propriétaire de vignes de melon de Bourgogne (90%), mais aussi de chardonnay, de savagnin, de folle blanche, de pinot gris et de sauvignon gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, les cépages sont la répartition est de cabernet-franc, de gamay noir à jus blanc, de merlot, de pinot noir et de cabernet sauvignon. Toutes ces variétés sont cultivées avec soin, selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, des foudres, des barriques, des œufs bétons et des amphores pour ses vinifications et élevages.
Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre que les amateurs pointus s'arrachent.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservations 3 Capsules cire, 3 Étiquettes abimées, 3 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
Millésime : 2020
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 15 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie