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Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos des Reboussiers Spoutnik 2015
12.5%
0.75L
intensité
Une magnifique cuvée du Pic Saint-Loup, à majorité syrah. Séduisante par sa gourmandise, sa fraîcheur, sa matière aérienne et la finesse de ses tanins : du grand art, signé par l'un des vignerons les plus talentueux du Languedoc. Attention, quantités confidentielles...
Plus d'infosPrésentation du lot
Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Clos des Reboussiers Spoutnik 2015
La cuvée
Cette cuvée majoritaire en syrah, provient d'une toute petite parcelle située au pied du Pic-Saint-Loup. Les raisins sont cultivés de façon biologique, sans certification (ce qui ne saurait tarder), et vinifiés de façon traditionnelle et soignée. Le vin est élevé 18 mois en cuve béton. Le ne s'exprime dans un style léger, aérien et la bouche des notes de fruits rouges et d'épices douces avec délicatesse. Il se montre incroyablement frais et digeste dans une région où les vins sont parfois reprochés pour leur caractère trop « mûr ».
Le domaine Christophe Peyrus
Christophe Peyrus est l'un des copropriétaires du Clos Marie. C'est donc une figure majeure du vignoble languedocien et en particulier du Pic-Saint-Loup. Tenté par un nouveau défi, il a acquis -toujours à Pic-Saint-Loup- des parcelles en altitude sur le terroir de Cazevielle. Une nouvelle aventure qui a débuté avec le millésime 2013, avec l'aide de trois associés. Le vignoble, qui compte un peu plus de 6 hectares, est cultivé en bio. Les vins sont portés par un bel équilibre et une fraicheur vraiment enthousiasmante. Le domaine est déjà salué par la critique après seulement quelques millésimes. A suivre de près.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Languedoc
Appellation : Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif