Saint-Joseph Le Berceau Bernard Gripa (Domaine) 2015
14.5%
2.25L
intensité
Un palais qui impressionne par sa richesse et sa puissance et annonce un grand potentiel de vieillissement.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Joseph Le Berceau Bernard Gripa (Domaine) 2015
La cuvée
Cultivée sur des sols granitiques, la syrah a été vendangée manuellement avant d'être éraflée à 70% et de fermenter en cuves ouvertes. Des pigeages et des remontages ont été effectués quotidiennement afin d'extraire un maximum de couleurs et de matière. Le vin a ensuite été élevé un an en fûts de chêne de 228 litres. Sa robe sombre dévoile des notes de fruits rouges et noirs (myrtille, mûre et cassis), de poivre et de graphite. Ses tanins puissants se patineront avec le temps et sublimeront une belle pièce de viande.
Le domaine Bernard Gripa
Au cœur du vignoble de Saint-Joseph, à Mauves plus exactement, Bernard Gripa et son fils Fabrice signent des vins de très belle facture aussi bien sur cette appellation que sur celle voisine, Saint-Péray. Père et fils privilégient une culture soignée et manuelle. Les vins blancs sont recherchés pour leur texture exceptionnelle, leurs beaux amers et la richesse de leurs arômes. Quant aux rouges, ils sont appréciés pour leur générosité, leur densité et, surtout, leur équilibre parfait et leur belle fraîcheur.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Saint-Joseph
Propriétaire : Bernard Gripa (Domaine)
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 15 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie