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Alsace Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre Trimbach (Domaine) 2015
14%
3L
intensité
Un gewurztraminer unique en son genre avec ses saveurs d'agrumes qui évoquent presque le riesling.
Plus d'infosPrésentation du lot
Alsace Gewurztraminer Seigneurs de Ribeaupierre Trimbach (Domaine) 2015
La cuvée
La culture des gewurztraminers se fait sur un terrain marno-calcaire qui confère au vin une ampleur et une puissance emblématique. Ceux-ci proviennent de vieilles vignes de l'ancien domaine viticole des Seigneurs de Ribeaupierre qui a donné ce nom à ce vin. Les raisins ont été vendangés presque surmûris. Le vin dévoile des arômes floraux et épicés ainsi qu'une texture riche et onctueuse. Sa grande capacité de garde lui permet de se complexifier sans perdre sa fraîcheur et sa belle acidité.
Le domaine Trimbach
Descendants d'une longue lignée de passionnés du vin, Hubert et Bernard Trimbach, ainsi que leurs fils Pierre et Jean, assurent la gestion du domaine. Ancré en Alsace depuis 1626, le nom des Trimbach s'est rapidement forgé une réputation à l'échelle régionale puis internationale, tout particulièrement sous la houlette de Frédéric-Emile Trimbach à la fin du XIXème siècle. Même si le domaine est implanté sur de magnifiques terroirs, dont certains sont classés en Grand Cru, la course à l'appellation intéresse peu la famille Trimbach, qui préfère travailler des assemblages racés, commercialisés sous des noms de marque. Quant aux méthodes de vinification, elles ont su résister aux sirènes de la modernité : Pierre Trimbach (12ème génération) suit de près chaque phase de travail, dans le strict respect des traditions, pour s'assurer que soit perpétué le fameux « style Trimbach », référence mondiale en matière de vins d'Alsace.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 4 bouteilles
Niveau 4 NormalObservation 4 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Alsace
Appellation : Alsace Gewurztraminer
Propriétaire : Trimbach (Domaine)
Millésime : 2015
Couleur : blanc
Température de service : 9°
Intensité du vin : moelleux
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie