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Carte d'Or Veuve Clicquot Ponsardin 1976
12%
0.75L
intensité
Avec les années ce champagne vineux et structuré s’est teinté d’une nuance de brioche, de sous-bois, de fruits secs et d’épices.
Plus d'infosPrésentation du lot
Carte d'Or Veuve Clicquot Ponsardin 1976
La cuvée
Si la maison Veuve Clicquot est réputée pour son célèbre brut sans année Carte Jaune lancé à la fin des années 80 après la reprise en main par LVMH, des années 20 aux années 80 elle proposait une cuvée Carte d’Or millésimée. Une tradition qui remonte à 1810, lorsque Barbe Nicole Ponsardin créa le premier champagne avec année. Une cuvée dominée par le pinot noir, véritable marque de fabrique de Veuve Clicquot, complété de chardonnay et de pinot meunier, apportant rondeur et séduction. La malolactique est toujours effectuée, et le dosage généreux, pour un champagne vineux et structuré, auquel les années conférent un bouquet de brioche, de sous-bois, de fruits secs et de fines épices.
Le domaine Veuve Clicquot Ponsardin
Née en 1777, Nicole Barbe Ponsardin épouse François Clicquot en 1798. Veuve à l'âge de 27 ans, elle reprend les affaires de son défunt mari. Alors que l'Europe est à feu et à sang, elle parvient à expédier ses vins dans le monde entier. Audacieuse et imaginative, elle présente son champagne à toutes les cours d'Europe. Soucieuse de perfection, elle parcourt les caves la nuit pour s'assurer la bonne évolution de ses cuvées. Elle invente le champagne rosé et le champagne millésimé, les tables de remuage utiles à la clarification des vins effervescents, achète des parcelles dans les meilleurs vignobles et lutte activement contre les contrefaçons. Madame Veuve Clicquot disparaît en 1866, à l'âge de 89 ans. Créée en hommage à Madame Clicquot, la cuvée La Grande Dame est marquée par la recherche de l'excellence : choix des raisins, vinification très particulière, complexité de l'assemblage à partir de huit Grands Crus et six ans minimum de vieillissement pour atteindre la maturité.
Lire notre article sur la maison Veuve Clicquot
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Veuve Clicquot Ponsardin
Millésime : 1976
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 10°
Superficie : 390 hectares
Intensité du vin : dosage classique
Arôme dominant du vin : fruits confits
Occasion de dégustation : vin de gastronomie