Chinon Champ Chenin Domaine Olga Raffault 2015
12.5%
0.75L
intensité
Les rouges sont les indispensables de Chinon… Mais si vous vous penchez sur les blancs, vous découvrirez des vins souples et frais, très belle expression du chenin.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chinon Champ Chenin Domaine Olga Raffault 2015
La cuvée
Située dans un triangle compris entre la Vienne et la Loire, l'appellation chinon, renommée pour ses vins rouges, repose sur un sous-sol de craie plus ou moins tendre, le tuffeau. La ville de Chinon fut le lieu de résidence préféré d'Henri II de Plantagenêt, et c'est pendant la Guerre de Cent Ans, en 1429, que Jeanne d'Arc reconnut dans la grande salle du château le futur Charles VII. Le terroir de Chinon vit aussi naître, en 1494, l'un de nos plus illustres humanistes et écrivains français, Rabelais. Le chenin (ou pineau de la Loire) est le cépage exclusif du Chinon blanc. Il donne ici des vins souples et frais, aux arômes d'agrumes, avec des touches de fleurs de giroflée et des évocations de miel et de coing.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Chinon
Millésime : 2015
Couleur : blanc
Température de service : 13°
Superficie : 2100 hectares
Production : 2300 hectolitres
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : miel
Occasion de dégustation : vin de gastronomie