Bolgheri DOC Sassicaia Tenuta San Guido 2016
14%
2.25L
intensité
Ce premier des «Super Toscans » est sans conteste l'un des plus célèbres vins italiens, mondialement réputé pour son style très ... Bordelais, et pourtant inimitable.
Plus d'infos
The 2016 Sassicaia is a wine of soaring achievement. [...] This wine is chiseled and sharp with blackberry, ripe cherry, grilled herb and barbecue spice. The aromas flow from the glass in a continuous stream and are all marked by radiant intensity. The mouthfeel is long and powerful. The crisp linearity of the wine's tannic backbone is perfectly measured to the volume and depth of the fruit flavors. To my mind, the 2016 Sassicaia stands tall next to the epic 1985, Monica Larner, Wine Advocate
Présentation du lot
Bolgheri DOC Sassicaia Tenuta San Guido 2016
La cuvée
A la fois puissant et d'une incroyable finesse, le vin dévoile des tannins mûrs et élégants, un fruité exquis et une longueur en bouche exceptionnelle. Flatteur dès sa jeunesse, il présente l'avantage de pouvoir se déguster sans trop attendre, tout en conservant un grand potentiel de garde, rare pour un italien.
Le domaine Tenuta San Guido
Aux côtés d'Ornellaia, Sassicaia (« lieu de pierres » en italien), fut l'un des premiers « super toscans » à voir le jour, ces grands vins issus de cépages français pour la plupart, mais élaborés de manière très différente de la production hexagonale. Cette initiative, généralisée à la fin des années 1960, signa l'avènement d'une nouvelle génération de grands vins italiens. En réalité, l'histoire propre de Sassicaia est encore plus ancienne. Dès le milieu des années 1940, le Marquis Mario Incisa della Rochetta, propriétaire de la Tenuta San Guido, décida d'importer des cépages français (cabernets franc et cabernet sauvignon) à partir de boutures originaires de Château Lafite-Rothschild. Initialement destiné à la consommation exclusive du propriétaire, le vin de Sassicaia ne fut commercialisé qu'à partir du millésime 1968, par le célèbre négociant Antinori, et s'imposa rapidement comme l'un des meilleurs vins issus du cabernet-sauvignon, à même de rivaliser avec les plus grands Bordeaux. Stimulés par ce succès, de nombreux autres producteurs toscans se mirent à faire venir en masse toutes sortes de cépages français. Avec cette soudaine concurrence, seules la rigueur et la maîtrise œnologique pouvaient faire la différence, un défi que la famille Incisa della Rochetta n'a pas eu de peine à relever, maintenant invariablement sa production au sommet de la qualité. En 1983, l'appellation Bolgheri est classée en DOC (Denominazione di Origine Controllata), donnant au fameux vin un crédit supplémentaire, quoique superflu, aux yeux des amateurs.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservation 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Italie - Toscane
Appellation : Bolgheri
Classement : DOC
Propriétaire : Tenuta San Guido
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 25 hectares
Production : 1 bouteille
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie