IGP Ile de Beauté O Bà ! Yves Leccia 2019

Présentation du lot

IGP Ile de Beauté O Bà ! Yves Leccia 2019

La cuvée

O Bà ! est la nouvelle cuvée qui vient enrichir la gamme cuvées Patrimoniales d’Yves Leccia. Ce vin porte un nom chargé d’émotion, signifiant « papa » en corse, en hommage à Pierre-Joseph Leccia, le père d’Yves, qui lui a transmis sa passion pour la viticulture. Le vignoble, situé au lieu-dit Partinelone, repose sur un sol argilo-calcaire avec un socle de schistes, cultivé selon les principes de l’agriculture biologique. Cette cuvée est issue d’un assemblage de cépages typiques de la région : minustellu, niellucciu et grenache. Les raisins sont éraflés avant d’être mis en cuve inox à température contrôlée, entre 25°C et 30°C, pour une cuvaison de 15 jours avec des remontages fréquents. Après décuvage et pressurage, les jus de goutte et de presse sont assemblés. La fermentation, à la fois alcoolique et malolactique, s’effectue en cuve inox thermo-régulée pendant 15 à 20 jours. Enfin, l’élevage se poursuit en cuve inox pendant 12 mois.
Au nez, ce nectar dévoile des arômes complexes de fruits mûrs et d’épices. En bouche, il se révèle riche, structuré, avec des tanins élégants et une belle persistance, exprimant pleinement le terroir de Patrimonio.

Le domaine Yves Leccia

Au cœur de l'appellation Patrimonio, sur la commune de Poghju d'Oletta, le domaine d'Yves Leccia est l'un des plus anciens. La viticulture devient l'activité principale de la famille Leccia vers 1900. Dans les années 1980, Pierrot et Angèle transmettent le domaine à leurs enfants, dont Yves qui créera son propre domaine quelques années après. Aujourd'hui c'est sa sœur Annette qui assure la pérennité du domaine originel, dont la magnifique parcelle de Petra Bianca qui donne la cuvée du même nom. Le domaine produit aussi du muscat. Le domaine est en cours de certification biologique (Ecocert). Les sols sont labourés, les amendements sont uniquement organiques. Les chais sont très modernes, tout est en inox thermo-régulé. Une très jolie signature de l'île de Beauté.



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Caracteristiques détaillées