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Charmes-Chambertin Grand Cru Geantet-Pansiot 2017
13.5%
0.75L
intensité
Un vin gourmand, qui dévoile de délicieux arômes de framboise, cerise et fruits noirs. A marier avec un pâté de campagne aux cèpes ou un mignon d’agneau aux herbes.
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Présentation du lot
Charmes-Chambertin Grand Cru Geantet-Pansiot 2017
La cuvée
Le charmes-chambertin du domaine Geantet-Pansiot exhale des arômes de fruits bien mûrs (framboise, cerise, fruits noirs). La bouche est bien équilibrée avec une attaque ferme mais un fruit intense qui prend vite le dessus au milieu de bouche. C'est un vin d'une grande race qui n'oublit pas d'être gourmand.
Le domaine Geantet-Pansiot
"Être sobre, c'est boire bon". Telle est la devise du domaine que l'on peut découvrir sur l'étiquette. Elle résume parfaitement l'esprit hédoniste de ces vins pleins, concentrés, fruités mais qui n'en oublient pas d'être délicats et fins. Le domaine fut fondé en 1959 suite au mariage d'Edmond Geantet et de Bernadette Pansiot en 1954. Vincent Geantet travaille désormais en tandem avec son fils Fabien. Le domaine basé à Gevrey-Chambertin compte aujourd'hui 22 hectares sur sols calcaires et argilo-calcaires en villages, premiers crus, également à Marsannay, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny... Au domaine, certifié en agriculture raisonnée, la vendange est égrappée à 100%, laissant place à une fermentation issue des seules levures indigènes. L'élevage a lieu en fûts de Bourgogne.
Ce domaine est une valeur sûre de la côte de Nuits. La fille de Vincent, Émilie Geantet, développe quant à elle une activité de négoce en parallèle, sous son propre nom, réalisant des vins plus masculins que ceux du domaine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Charmes-Chambertin
Classement : Grand cru
Propriétaire : Geantet-Pansiot
Millésime : 2017
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 13 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie