Cru d'Arche-Pugneau 1989
14.5%
0.75L
intensité
Un sauternes qui ne cessera de vous étonner au fil de son évolution.
Plus d'infos
Présentation du lot
Cru d'Arche-Pugneau 1989
La cuvée
Situé à Preignac, non loin du célèbre Château Yquem, le domaine familial produit de grands vins liquoreux depuis plusieurs générations. Les 11ha de vignes sont situés sur un terroir propice au développement de la fameuse pourriture noble (botritys cinerea) à la base des sauternes et autres vins liquoreux de Bordeaux. L'assemblage est composé à 80% de sémillon. Véritable squelette du vin, il apporte toute la structure recherchée et apprécie particulièrement les sols graveleux sur lesquels il pousse. On retrouve ensuite 15% de sauvignon blanc qui apporte une aromatique exceptionnelle. Enfin, 5% de muscadelle viennent compléter l'assemblage. Elle apporte au vin un côté floral très reconnaissable.
C'est un vin plein de charme qui possède une jolie finale sur les agrumes. Élevé en fûts de chêne, le château cru d'arche pugneau développe des arômes de noix et de miel après quelques années. Ils seront les compagnons idéaux de vos poissons à chair blanche ou d'un fromage à pâte persillée.
Le domaine Cru d'Arche-Pugneau
Le château Cru d'Arche-Pugneau est un sauternes situé sur la commune de Preignac. Son terroir est très favorable au développement du botrytis cinerea (pourriture noble).
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Propriétaire : Jean-François Daney
Millésime : 1989
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 6°
Superficie : 13 hectares
Production : 25000 bouteilles
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie