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Les Robarts Extra Brut Blanc de Blancs Suenen 2014
12.5%
0.75L
intensité
Superbe champagne signée Aurélien Suenen qui démontre ici toute son expertise. Ce blanc de blancs haute-couture aux accents minéraux marqués et joyeux ravira les amateurs de vins ciselés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Les Robarts Extra Brut Blanc de Blancs Suenen 2014
La cuvée
Voici une cuvée issue d'un terroir limono-argileux, au sous-sol de craie du campanien supérieur et orienté majoritairement plein sud. Cette cuvée blanc de blancs est conduite avec la plus grande minutie par Aurélien Suenen, vigneron pétri de talent et ayant plein de projets. Elle révèle une bulle fine, une texture ciselée et une grande fraîcheur aromatique.
Le domaine Suenen
Cinquième d'une génération de vignerons de père en fils, le trentenaire Aurélien Suenen choisit de faire de ces champagnes un véritable reflet du terroir dont ils sont issus. Terroir champenois qui comprend un sol particulièrement crayeux typique de la Côte des Blancs ; des cépages emblématiques comme le chardonnay, le pinot noir ou le pinot meunier ; et un savoir-faire unique respectueux de la " méthode traditionnelle ». A cheval sur deux grands crus de la Côte des Blancs, Cramant et Oiry, les vins de la Maison Suenen se montrent racés, signés d'une bulle franche et d'arômes de fruits frais, d'agrumes et de fleurs blanches. Les fermentations malolactiques qu'il effectue systématiquement et le vieillissement en fûts de chêne leur confèrent aussi des notes beurrées et vanillées rappelant la brioche sortie du four… !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Suenen
Millésime : 2014
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 9°
Superficie : 3 hectares
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie