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Vin de France Réserve Matthieu Dumarcher 2017
14.5%
1.5L
intensité
Ce grand vin du domaine est assemblé à partir des fûts « coups de cœur » du vigneron, lui donnant ainsi de beaux arômes de fruits noirs et une bouche structurée.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France Réserve Matthieu Dumarcher 2017
La cuvée
Cette cuvée est assemblée à partir des fûts « coups de cœur » du vigneron. « Réserve » est le grand vin du domaine avec un fort potentiel de garde qui permettra de développer des arômes de fruits noirs et une bouche droite et structurée.
Le domaine Matthieu Dumarcher
Au cœur de la vallée du Rhône, dans la Drôme, l'ingénieur agronome Matthieu Dumarcher cultive depuis 2006 ses 4 hectares de vigne de la façon la plus naturelle qu'il soit. Il connaît bien les méthodes industrielles de production du vin grâce à son dernier métier et a voulu revenir à une élaboration plus personnelle, « sans compromis » d'après ses mots. Grenaches et syrahs sont cultivés en bio. Les vendanges sont manuelles, en caissettes et rigoureusement triées.
Au chai, la vinification se fait avec les levures indigènes et peu de sulfite est ajouté. Le vin est enfin mis en bouteille sans collage ni filtration. Le jeune vigneron s'accorde le temps nécessaire de la dégustation de ses cuvés pour déterminer au mieux le moment de l'embouteillage. Ses vins sont caractérisés par une puissante profondeur ainsi qu'une grande densité, tout en alliant une belle fraîcheur. Matthieu Dumarcher est un vrai coup de cœur de l'équipe iDealwine séduite par ses vins à la production confidentielle, ses prix honorables et son respect de l'environnement.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau 2 NormalObservations 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes filméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Matthieu Dumarcher
Millésime : 2017
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2025
Température de service : 16°
Superficie : 4 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie