Côte-Rôtie Maison Rouge Domaine Duclaux 2010
13%
0.75L
intensité
Une côte-rôtie d'une grande élégance. Son grain de tanin fin et sa bouche soyeuse ont séduit les critique professionnelles à en juger par les notes récoltées au fil des millésimes. Sans conteste, un des meilleurs alliés de gibier en sauce ou d'un risotto à la truffe !
Plus d'infosPrésentation du lot
Côte-Rôtie Maison Rouge Domaine Duclaux 2010
La cuvée
Maison Rouge est un monocépage de syrah extrêmement élégant : les tanins sont fin, la bouche est dense et soyeuse et les arômes composés de petites notes de fruits noirs et d'épices. Il a fait l'objet d'une culture très soignée, aussi bien dans les vignes que dans la cave. Les raisins, qui ont bénéficié d'un terroir de roches-mère de gneiss, ont été vendangés manuellement, éraflés entièrement et ont macéré 3 semaines en cuve thermo-régulée. Le vin a ensuite été élevé en barriques et demi-muids pendant 20 mois. Voici une très jolie cuvée qui sublimera risotto à la truffe et gibier aux cèpes.
Le domaine Duclaux
Les deux frères Benjamin et David Duclaux gèrent aujourd'hui le domaine créé en 1928 par leur arrière-grand-père. Ensemble, ils cultivent à la main les 5.8 hectares de vignes étalées sur les coteaux pentus de Tupons et Semons dans l'optique de réaliser des côte-rôties d'une grande élégance. Pour cela viticulture et vinification sont soignées et les raisins sont vendangés à pleine maturité. Les élevages sont longs et les fûts neufs sont utilisés avec modération. Les vins séduisent les critiques professionnelles grâce à leur belle retranscription de l'élégance et de la finesse des sols de gneiss de la partie sud de l'appellation Côte-Rôtie. A cela s'ajoute la maîtrise parfaite des élevages : les boisés étant toujours bien fondus.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement sale, 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Côte-Rôtie
Propriétaire : Domaine Duclaux
Millésime : 2010
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2030
Température de service : 16°
Superficie : 6 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie