Sonoma Vérité Winery La Muse 2017

Présentation du lot

Sonoma Vérité Winery La Muse 2017

La cuvée

Elaboré à partir de plusieurs micro-crus de l’est de Sonoma, qui offrent à Pierre Seillan une large palette d’arômes et de saveurs, La Muse est une cuvée dont l’assemblage est dominé par le merlot, complété par une petite proportion de cabernet franc et de malbec. Chaque parcelle est récoltée à maturité, les baies vinifiées séparément et les vins vieillis en fûts de chêne français, avant d’être utilisés pour composer l’assemblage final. Le résultat est magistral.
Dans sa robe foncée aux reflets violacés, cette cuvée fascine par sa complexité. Le nez épicé et floral dévoile ainsi des arômes de violette, de clou de girofle, de mûre et une touche de mine de crayon. La bouche est un concentré de fruits rouges et noirs, agrémenté d’une pointe végétale et d’un léger boisé marqué par la vanille. Les tannins fermes et soyeux sont soutenus par une franche acidité, créant un ensemble dense et harmonieux. La finale veloutée s’étire en longueur. Ce grand vin de Sonoma est assez structuré pour évoluer pendant une bonne trentaine d’années encore.

Le domaine Vérité Winery

Vérité winery est née de la rencontre de deux hommes : Jess Jackson, fondateur de l’un des domaines californiens les plus réputés (Kendall Jackson), et Pierre Seillan, issu d’une famille de vignerons de Gascogne, qui élabore des vins à Bordeaux et en Toscane. Jess Jackson est convaincu de la possibilité de créer des vins d’exception sur le terroir de Sonoma et Pierre Seillan, qui se rend compte du potentiel de cette région, accepte d’y créer un domaine en 1997. Là, il met en pratique la philosophie acquise après de longues années d’expérience, celle du droit du sol, où le vin doit exprimer sans entrave son terroir, grâce à la mise en valeur de micro-crus. A cet effet, il cultive et vinifie séparément une cinquantaine de micro-parcelles, réparties sur quatre appellations : Alexander Valley, Knights Valley, Chalk Hill et Bennett Valley, plantées uniquement de cépages bordelais. Ces micro-crus sont ensuite assemblés minutieusement, et constituent autant de composants permettant de réaliser des vins d’une incroyable complexité. Le domaine est aujourd’hui conduit par sa fille Hélène, et propose une gamme de trois vins d’exception : La Muse, la Joie et le Désir.

Caracteristiques détaillées