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Saint-Joseph Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2020
13%
1.5L
intensité
Taillé pour la garde, ce saint-joseph blanc allie subtilement gras suave et minéralité persistante.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saint-Joseph Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2020
La cuvée
Composé de marsanne et de roussanne, ce saint-joseph blanc est une belle illustration de ce style, qui ne représente pourtant que 9% de la production de l'appellation. Sa robe or paille dévoile un bouquet aromatique assez parfumé et délicat. On retrouve ainsi des notes de fruits (abricot et pêche jaune) et de fleurs blanches. La bouche mêle subtilement gras et minéralité. Pour réaliser ce vin issu d'un terroir granitique, le domaine a laissé la fermentation malolactique s'effectuer sur lies en barriques de chêne et en demi-muids. Elevé 10 mois dans les mêmes contenants, il se garde facilement une quinzaine d'années en cave.
Le domaine Monteillet
Le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard depuis près de cinq siècles et neuf générations ! Le plus célèbre représentant de cette famille est Louis Hector, duc de Villard et maréchal de France de Louis XIV (1653-1734).
Depuis 1997, Stéphane Montez dirige l'exploitation après avoir arpenté le monde pour travailler dans différents vignobles. Son expérience aux quatre coins du globe lui a permis de développer de nouvelles techniques au domaine familial et de faire face aux difficultés climatiques potentielles.
Le vignoble s'étend sur 48 hectares et cinq appellations : Côte Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Condrieu (complétées par des vin de France et IGP Collines Rhodaniennes). En cave, le travail est traditionnel avec des fermentations longues et des élevages longs mais justes. Les vins sont donc dotés d’un grand potentiel de garde et présentent une grande finesse et élégance.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le Domaine du Monteillet
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau 2 NormalObservation 2 Étiquettes très légèrement tachéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Saint-Joseph
Propriétaire : Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
Millésime : 2020
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 24 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie