Saint-Joseph Vignes de l'Hospice Guigal 2011
13.5%
0.75L
intensité
Issu d'un monopole regroupant des fleurons contigus de l'appellation Saint-Joseph, la cuvée Vignes de l'Hospice est une expression unique de syrah. Assurément un vin de gastronomie, à déguster avec un civet de lièvre ou des fromages.
Plus d'infos
Présentation du lot
Saint-Joseph Vignes de l'Hospice Guigal 2011
La cuvée
L'âge des vignes qui composent la cuvée Vignes de l'Hospice oscille entre 20 et 80 ans. Suite à des fermentations alcooliques montant jusqu'à 33°C, ce saint-joseph reposera en barriques neuves pendant 30 mois. Il possède une robe rouge sombre, et offre au nez d'élégants arômes de fruits noirs. On sent l'influence de l'élevage, qui parvient néanmoins à rester discrète.
Le domaine Guigal
Situé à Ampuis, le berceau des vins de Côte-Rôtie, le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal, arrivé dans la région en 1923 dès l'âge de 14 ans, qui œuvra à l'essor de l'appellation de Côte-Rôtie. En 1961, c'est son fils, le jeune Marcel Guigal, qui reprend les rênes de la maison auprès de son père, brusquement frappé de cécité totale. Aujourd'hui, la relève est assurée par Philippe Guigal, le fils de Marcel, brillant œnologue, et fier représentant de la troisième génération.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend aussi sur toutes les appellations prestigieuses de la vallée du Rhône : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. Elles sont toutes vinifiées et élevées dans les caves d'Ampuis. Un soin considérable est apporté à l'ensemble des tâches vitivinicoles : lutte raisonnée (certifiée HVE), travail entièrement manuel dû à l'inclinaison des parcelles, vinifications en cuves inox thermo-régulées, élevage en fûts de chêne neufs (jusqu’à 42 mois pour certaines cuvées) pour permettre au vin d'affirmer pleinement ses arômes, etc. La maison produit trois cuvées « prestige » - La Landonne, La Mouline et La Turque - un sublime triptyque que s'arrachent les passionnés de côte-rôtie.
En matière de patrimoine également, l'illustre domaine se distingue : le siège social est situé au Château d'Ampuis, un joyau de la Renaissance protégé au titre des Monuments Historiques. La maison Guigal est l'une des plus emblématiques de la vallée du Rhône, elle brille pour sa régularité sans faille et sa rigueur d'approvisionnement en raisins.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette abimée, 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Propriétaire : Guigal
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2026
Température de service : 17°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie