Condrieu La Grillette Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2017
14%
1.5L
intensité
Ce condrieu confidentiel a vieilli pendant deux ans en demi-muid afin de développer toutes les spécificités de son terroir. Un régal de violettes et de notes grillées.
Plus d'infosPrésentation du lot
Condrieu La Grillette Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2017
La cuvée
Une minuscule parcelle de granite à biotite située dans le lieu-dit « La Cartherie » est à l’origine de cette cuvée 100% viognier. Les vignes y ont été plantées en 1952. Après des vendanges manuelles, les baies sont égrappées avant une macération pelliculaire de neuf heures. S’en suit une fermentation malolactique sur lies puis un élevage de 21 mois en demi-muids de chêne. La production est extrêmement limitée : seulement d’un demi-muid. Cette cuvée confidentielle dévoile une robe jaune paille, presque dorée et exhale des arômes de violette et des notes grillées. Il révèle toute sa richesse en bouche avec une belle longueur et une fraicheur minérale. Les amateurs d’arômes primaires pourront le déguster sans attendre. Sinon, il faudra patienter au moins dix ans pour laisser aux arômes tertiaires le temps de se développer.
Le domaine Monteillet
L’histoire du domaine du Monteillet commence au XVIIe siècle avec l’arrivée de la famille Villard, dont Louis Hector, duc de Villard et maréchal de France (1653-1734) est le plus célèbre représentant. C’est cette famille qui vend parcelle par parcelle le domaine à celle de Stéphane Montez. Et neuf générations, deux ans à l’étranger plus tard, le voilà à la tête du vignoble. Son expérience aux quatre coins du globe lui a permis de développer de nouvelles techniques au domaine familial et de faire face aux difficultés climatiques potentielles.
Le vignoble s'étend sur 48 hectares et cinq appellations : Côte Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Condrieu (complétées par des vin de France et IGP Collines Rhodaniennes). En cave, le travail est traditionnel avec des fermentations longues et des élevages longs mais justes. Les vins sont donc dotés d’un grand potentiel de garde et présentent une grande finesse et élégance.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le Domaine du Monteillet
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Condrieu
Propriétaire : Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
Millésime : 2017
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : minéral
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie