Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé 1975
13%
3L
intensité
Un pauillac particulièrement élégant, souple et équilibré. On aime sa texture si agréable et sa finesse.
Plus d'infos
Le caractère astringent du millésime a contribué à la structure et à la fermeté atypiques du Haut-Batailley 1975. Une robe rubis sombre à peine ambrée précède un vin au nez mûr et ouvert de prune, dominé par des notes de cèdre et d'herbes. L'ensemble, moyennement corsé, révèle une texture et une profondeur de bon aloi. (...) Source : Robert Parker (10/88)
Présentation du lot
Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé 1975
La cuvée
Haut-Batailley est un superbe pauillac complet, porté par le cabernet sauvignon (70%). C'est un vin élégant, droit qui développe des arômes de cassis et de cèdre. Il peut être dégusté après 7 à 20 ans de garde.
Le domaine Château Haut Batailley
Le château Batailley, cinquième cru classé en 1855 a été divisé par ses propriétaires (la famille Borie) au XXème siècle en vue de la succession. Haut-Batailley dispose de 22 hectares de vignes idéalement situées à Pauillac, avec un âge moyen supérieur à 40 ans. En 2004, François-Xavier Borie avait investi dans un cuvier neuf. En 2017, la famille Cazes, propriétaire de Lynch-Bages, autre cinquième cru classé de Pauillac a annoncé la reprise du cru.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 4 bouteilles
Niveaux 2 Normal, 2 Base goulotObservations 4 Étiquettes marquées, 4 Étiquettes usées, 4 Étiquettes tachéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 5ème grand cru classé
Propriétaire : Françoise des Brest-Borie
Millésime : 1975
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 22 hectares
Production : 110000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie