Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier Henri Bonneau & Fils 1990
14.5%
0.75L
intensité
Un vin éblouissant, une belle matière, et des tanins d'autant plus soyeux qu'une longue conservation en cave sera respectée.
Plus d'infos
"Ce vin est énorme et concentré, (...) il révèle incontestablement une grande ampleur et une extraordinaire richesse en extrait." Source Robert Parker (08/96)
Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier Henri Bonneau & Fils 1990
La cuvée
La cuvée Marie Beurrier (qui porte le nom d'une tante de l'épouse d'Henri Bonneau) est relativement plus accessible que la Réserve des Célestins. Moins intense mais plus complexe, ce vin grandiose dégage des arômes envoûtants de fruits noirs et d'épices.
Le domaine Henri Bonneau & Fils
Henri Bonneau est issu d'une famille de vignerons depuis douze générations. Décédé en 2016, il était l'un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, élaborant des vins de très haut niveau, à la personnalité unique. Le vignoble de six hectares est planté majoritairement en grenache (85 %) complété par un peu de mourvèdre, de counoise et de vaccarèse, cultivé de manière naturelle. Néanmoins Henri Bonneau ne s'est jamais posé la question du bio, car il cultivait ses vignes comme du temps où l'on n'avait pas encore inventé la chimie, « à l'ancienne » : pas de produits chimiques, de faibles rendements, des raisins récoltés à juste maturité, des fermentations en levures indigènes et des élevages très longs, de 4 à 10 ans. Ses vins se démarquent par une grande complexité et surtout une remarquable finesse, presque étonnante au vu de la grande concentration. Les différentes cuvées, produites en quantités limitées, sont particulièrement difficiles à se procurer. Depuis sa disparition, il va sans dire que les crus s'arrachent littéralement...
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette tachée, 1 Bouchon légèrement enfoncéProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : Henri Bonneau & Fils
Millésime : 1990
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 6 hectares
Production : 5000 bouteilles
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie