Gevrey-Chambertin Camus Père et Fils (Domaine) 1969

Présentation du lot

Gevrey-Chambertin Camus Père et Fils (Domaine) 1969

La cuvée

Appellation mythique du vignoble bourguignon, le vignoble de Gevrey-Chambertin est célèbre depuis plus de 1000 ans pour ses vins. En effet, dès le Moyen-Âge, l’église, qui contrôlait la culture de la vigne, commença à façonner ce terroir de renom. Niché entre 100 et 380 mètres d’altitude, les vignes de pinot noir bénéficient d’une exposition idéale le long de sols marneux. Le domaine cultive ses vignes en appliquant les méthodes de la culture raisonnée et favorise ainsi l’usage d’engrais naturels en bannissant tous les intrants chimiques. Une fois arrivés à maturité optimale, les raisins de pinot noir sont récoltés entièrement à la main. Les vinifications traditionnelles se clôturent par un élevage en fûts pendant environ 20 mois avant que le vin ne soit mis en bouteilles.
La robe rouge rubis foncé abrite un bouquet enivrant, doté d’intenses parfums de fruits rouges et noirs. En bouche, une belle matière se révèle, aussi profonde que souple, amenant vers une finale aromatique et parfaitement équilibrée.

Le domaine Camus Père et Fils

Ce domaine familial possède de très belles parcelles sur le village de Gevrey notamment, avec le premier cru Lavaux Saint-Jacques, et en grand cru, mazis, charmes et chambertin. Les vins du domaine sont puissants et nécessiteront quelques années de garde pour révéler leur potentiel.

Caracteristiques détaillées