![product image 0](https://www.idealwine.com/media/2d/27/81314d49f48d16e4b4b5af8107bd.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/2d/27/81314d49f48d16e4b4b5af8107bd.jpg)
Costières de Nîmes Les Salines L'Anglore 2017
13.5%
1.5L
intensité
Une pépite ultra équilibrée et fruitée signée par une star des vinifications naturelles !
Plus d'infosPrésentation du lot
Costières de Nîmes Les Salines L'Anglore 2017
La cuvée
Pépite phare du moment, le domaine de l'Anglore est tout simplement la quintessence de ce que recherche les amateurs avertis. La propriété s'étend sur 7 hectares à Tavel (une appellation réputée pour sa production unique de rosé) et est dirigée par Éric Pfifferling. Cet ancien apiculteur, s'est tourné vers le vin après avoir vu ses abeilles mourir sous les doses d'insecticides diffusées dans la région. Il commence d'abord par livrer ses raisins à la cave coopérative locale, jusqu'à ce qu'on lui fasse goûter son vin. Une révélation. Là, il troque les traitements chimiques contre une culture biodynamique. Le sol est travaillé afin de préserver la vie et l'équilibre entre « ceps » et « mauvaises herbes ». Ses rendements faibles ne l'empêchent pas de produire des vins rosés parfaitement équilibrés, voire considérés comme les meilleurs du monde.
« Pas vraiment rouge et plus jamais blanc », voilà comment Éric Pfifferling décrit cette cuvée. Doté d'une robe rose soutenue et lumineuse, les vieilles vignes de carignan du Mas Mellet sont vinifiées dans l'esprit du tavel de l'Anglore. La force du collectif fait de cette cuvée, un vin résolument à part. Élaborée à quatre mains avec Brice Bolognini. (Mas Mellet), ce vin est doté d'une belle couleur rosée issue de la macération de vieux carignans. C'est un vin gourmand qui révèle des notes de fruits noirs et une structure complexe, à carafer avant le service pour une plus grande ouverture.
Le domaine L'Anglore
Pépite phare du moment, le domaine de l'Anglore est tout simplement la quintessence de ce que recherchent les amateurs (TRES) avertis. La propriété s'étend sur 4 hectares à Tavel (une appellation réputée pour sa production unique de rosé) et est dirigée par Eric Pfifferling. Cet ancien apiculteur, s'est tourné vers le vin après avoir vu ses abeilles mourir sous les doses d'insecticides diffusées dans la région. Il commence d'abord par livrer ses raisins à la cave coopérative locale, jusqu'à ce qu'on lui fasse goûter son vin. Une révélation. Aussitôt dit, aussitôt fait, il quitte la cave coopérative et créé son domaine. Là, il troque les traitements chimiques contre une culture biodynamique. Le sol est travaillé afin de préserver la vie et l'équilibre entre « ceps » et « mauvaises herbes ». Ses rendements faibles ne l'empêchent pas de produire des vins rosés parfaitement équilibrés, voire considérés comme les meilleurs du monde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Costières de Nîmes
Propriétaire : L'Anglore
Millésime : 2017
Couleur : rosé
Température de service : 14°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin d'apéritif