Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Leflaive (Domaine) 2000
13.5%
0.75L
intensité
Souvent considéré comme le meilleur vin de l'appellation, ce puligny-montrachet se distingue par sa grande profondeur et sa très belle minéralité.
Plus d'infos
"Légèrement corsé et d'une grande précision, libérant des parfums de minéral et de grillé, le Puligny-Montrachet Les Pucelles 2000 se distingue par la belle profondeur de son fruité soyeux et opulent de minéral et de poire. "(WA, Octobre 2001)
Présentation du lot
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles Leflaive (Domaine) 2000
La cuvée
Il suffit de regarder la carte du village de Puligny-Montrachet pour se convaincre de la grandeur du terroir des Pucelles à Puligny-Montrachet : il jouxte le Bâtard-Montrachet. Le domaine Leflaive exploite 3 hectares sur ce 1er cru avec trois parcelles : "le clos du meix", "la petite" et "la grande". C'est un vin à l'équilibre parfait, il présente une belle richesse mais conserve une très belle acidité. L'allonge minérale du vin est exceptionnelle.
Le domaine Leflaive
Le nom du domaine Leflaive restera longtemps associé à sa célèbre ambassadrice Anne-Claude qui avec l'énergie des pionnières a converti le domaine à la biodynamie entre 1993 et 1997. La famille Leflaive habite Puligny depuis 1717. Mais il fallut le génie, d'un ingénieur maritime, polytechnicien, pour relancer un domaine dévasté par le phylloxéra. Après avoir participé à la conception du premier sous-marin français, Joseph Leflaive retourne dans son village natal, replante et fait connaître les vins du domaine bien au-delà des frontières françaises. La troisième génération, Olivier et sa cousine Anne-Claude, consacrera le domaine au sommet de la hiérarchie bourguignonne. Déguster les vins du domaine revêt d'une expérience unique pour tout amateur. L'attention particulière portée à la vigne et à la vinification permet aux vins, particulièrement riches, de révéler toutes les subtilités des différents terroirs bourguignons. Montrachet, bâtard, chevalier, bienvenues-bâtard et les premiers crus Folatières ou Pucelles sont des vins aux identités foncièrement différentes. Des cuvées rares, à goûter au moins une fois dans sa vie d'amateur !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Puligny-Montrachet
Classement : 1er cru
Propriétaire : Leflaive (Domaine)
Millésime : 2000
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie