Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots Tollot Beaut (Domaine) 2006
13.5%
0.75L
intensité
Délicatesse, rondeur et persistance définissent ce bel aloxe-corton taillé pour accompagner des mets délicats.
Plus d'infosPrésentation du lot
Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots Tollot Beaut (Domaine) 2006
La cuvée
L'aloxe-corton Les Vercots offre de délicats arômes de fruits rouges (fraise et cerise notamment) et de fines notes boisées : un nez superbe, digne d'un magnifique panier de fruits rouges. La bouche se livre tout aussi délicatement que le nez, avec de la rondeur, de l'ampleur et un très bon équilibre, le fruité est toujours bien présent avec des notes boisées en toile de fond. Et la jolie finale bien persistante termine la dégustation en beauté.
Le domaine Tollot Beaut
Situé à Chorey-lès-Beaune, au pied de la montagne de Corton, le domaine Tollot-Beaut s'étend sur 24 hectares comprenant de très belles parcelles. Ce vignoble créé à la fin du XIXème siècle est dirigé par trois cousins, Nathalie, Jean Paul et Olivier. La vigne est traditionnellement labourée, aucun engrais n'est apporté, et une vendange en vert permet de limiter les rendements afin de mieux laisser les raisins restants maturer. L'élevage des rouges varie entre 16 et 18 mois et la proportion de fûts neufs, toujours minoritaire, dépend du millésime. Ce travail rigoureux et sur la durée, permet d'offrir des vins élégants et équilibrés. Les vins de ce domaine présentent une belle personnalité et un haut niveau qualitatif. Malheureusement, la majeure partie de la production est exportée et il est difficile de se procurer ces vins en France.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Aloxe-Corton
Classement : 1er cru
Propriétaire : Tollot Beaut (Domaine)
Millésime : 2006
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 24 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie