Château Caillou 2ème Grand Cru Classé 1988
13.5%
2.25L
intensité
A la dégustation, ce vin révèle des notes de fruits tropicaux et de miel. Une pure douceur.
Plus d'infos(...) Epais, riche et mûr, il exhale un fruité marqué par des senteurs d'ananas confit et se montre moyennement corsé en bouche avec un caractère plus élégant que les 1989 et 1990. (...) Source: Robert Parker (11/94)
Présentation du lot
Château Caillou 2ème Grand Cru Classé 1988
La cuvée
Château Caillou présente une robe de couleur paille à reflet or et développe des arômes concentrés de fruits tropicaux et de miel. En bouche, il se révèle délicat, élégants et gras. On perçoit la minéralité calcaire de Barsac. Le niveau de liqueur est modéré pour l'appellation (vers 105g/ litre). Ils possèdent une bonne capacité de vieillissement.
Le domaine Château Caillou (Barsac)
La famille Ballan-Bravo possède ce discret et remarquable château de Barsac, deuxième grand cru classé en 1855. Sur les 15 hectares que possède le vignoble, est planté 90% de sémillon complété par 10% de sauvignon. L'age des vignes est très élevé et le niveau impressionnant.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveaux : 2 Base goulot, 1 Très légèrement basObservations : 3 Étiquette marquée, 3 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Barsac
Classement : 2ème grand cru classé
Propriétaire : Michel et Marie-José Pierre
Millésime : 1988
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 6°
Superficie : 13 hectares
Production : 25000 bouteilles
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie