Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine Schlumberger 1990

Présentation du lot

Gewurztraminer Vendanges Tardives Cuvée Christine Schlumberger 1990

La cuvée

Cette cuvée provient uniquement du grand cru Kessler et pour le réaliser, les baies ont été cultivées manuellement avant les vendanges manuelles aussi. Arrivées au chai, elles ont fait l'objet d'un pressurage long, d'un débourbage de trois jours. Suite à cela, le jus limpide a fermenté entre 1 et 2 mois en foudre. Sa robe jaune pâle se pare d'odeurs franches et confites évoquant même des notes pâtissières. Ce nez complexe évolue vers des touches de fruits exotiques, de fleurs et d'épices douces. La bouche est longue avec une amertume persistante et une vivacité parfaitement équilibrée. Un vin remarquable, moins liquoreux que d'autres du genre. Ce vin de gastronomie appelle des desserts au pain d'épices et fruits exotiques.

Le domaine Schlumberger

Le domaine Schlumberger a vu le jour en 1810 sous l'impulsion de Nicolas Schlumberger. Après s'être installé à Guebwiller, il a fait l'acquisition de 20 hectares de vignes. Plusieurs années plus tard, la troisième génération représentée par Ernest Schlumberger, acquière de nouvelles parcelles, aménage l'ensemble du vignoble en terrasses et instaure la plantation des vignes à l'horizontale. Aujourd'hui, Eric Beydon-Schlumberger est à la tête de l'exploitation et participe à la renommée internationale de ses vins.

Caracteristiques détaillées