Charmes-Chambertin Grand Cru Confuron-Cotetidot 2011
13.5%
0.75L
intensité
Les notes de fruits rouges et de réglisses s’associent à un corps délicat et élégant dans ce grand cru.
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Présentation du lot
Charmes-Chambertin Grand Cru Confuron-Cotetidot 2011
La cuvée
Le charmes-chambertin grand cru livre un nez envoutant, aux arômes de fruits rouges et de réglisse. Au palais, on découvre une trame délicate et une grande profondeur, des saveurs de fruits frais. Ce vin s'associe parfaitement aux plats à base de viandes délicates (volailles).
Le domaine Confuron-Cotetidot
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Charmes-Chambertin
Classement : Grand cru
Propriétaire : Confuron-Cotetidot
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 11 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie