Fleur de Clinet 2011
13%
0.75L
intensité
Un vin de garde issu du prestigieux terroir de Pomerol, concentrant les arômes fruités et les notes épicées.
Plus d'infosPrésentation du lot
Fleur de Clinet 2011
La cuvée
Niché à une quarantaine de kilomètres de Bordeaux, le domaine élabore avec passion un joli vin de Pomerol, associant 95% de merlot avec 5% de cabernet sauvignon. Les vignes, en moyenne âgées d’une quarantaine d’années, sont vendangées entièrement à la main afin de préserver la qualité et la fraîcheur des fruits. Au chai, les fruits font l’objet d’une vinification traditionnelle, en parcellaires en cuves de bois. Pour finir, la cuvée est soigneusement élevée dans des fûts de chêne comprenant 60% de neufs avant d’être mise en bouteilles.
La cuvée Fleur de Clinet se pare d’une majestueuse robe vermeille accompagnée de reflets brillants et d’un bouquet élégant, marqué par des parfums de fruits rouges et de fleurs. Au palais, les tanins souples et délicats se marient à merveille avec des notes intenses de fruits confits, amenant vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui patientera volontiers quelques années en cave.
Le domaine Château Clinet
Château Clinet figure aujourd'hui parmi les plus grands Pomerol. Propriété de Jean-Louis Laborde depuis 1998, et sous la direction de son fils Ronan depuis 2003, le domaine est situé au cœur de l'appellation Pomerol sur les parcelles de la terrasse des graves de Gunz. L'encépagement de son vignoble est composé à 85% de merlot, 10% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc tandis que l'âge moyen des vignes s'élève à 40 ans. La vigne est conduite dans le pur respect de l'environnement, et les vendanges minutieuses, effectuées à la main. Une vinification de grande qualité, associée à un élevage de 24 mois en fûts neufs, permet de développer un vin intense, riche et concentré. Environ 40 000 bouteilles sont produites chaque année dont un second vin baptisé Fleur de Clinet.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette abimée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Propriétaire : Clinet
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie