Corton-Charlemagne Grand Cru Michel Voarick 2005

Présentation du lot

Corton-Charlemagne Grand Cru Michel Voarick 2005

La cuvée

Le domaine exploite neuf hectares de vignes entre Aloxe Corton et Pernand Vergelesses, dont quatre parcelles de Corton Charlemagne. Ce vignoble, offert par l’empereur des Francs à la collégiale Saint Andoche de Saulieu en 775, célèbre encore aujourd’hui son illustre bienfaiteur. Les vignes exposées au sud-sud est sont cultivées en lutte raisonnée, avec labours profonds plutôt que l’utilisation d’herbicides. En cave, Jean Marc Voarick privilégie une approche traditionnelle, avec de longs élevages en fûts.
Ce grand cru, qui se démarque par sa minéralité, affiche une robe d’or pâle, un nez intense d’acacia, de fruits jaunes et d’épices. L’élevage en fûts neufs instille une délicate note de vanille, et apporte beaucoup d’onctuosité à un vin riche, mais d’une fraîcheur remarquable. La finale d’une belle persistance prend des tonalités exotiques. Un vin qui gagnera en complexité après quelques années de cave, et sublimera une poêlée de fruits de mer.

Le domaine Michel Voarick

Etabli en 1924 par Pierre Voarick, membre d’une famille de viticulteurs de la Côte Chalonnaise qui s’installe à Aloxe-Corton, le domaine est ensuite développé dans les années 1950 par son fils Michel. C’est aujourd’hui la troisième génération, incarnée par Jean-Marc Voarik, qui est à la tête de ce vignoble de neuf hectares répartis entre Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. En plus des appellation villages, Michel Voarik produit deux grand crus rouges, le Corton Renardes et le Corton-Bressandes, ainsi qu’un grand cru blanc, Corton-Charlemagne. C’est également l’un des cinq domaines de la région à produire un très rare aloxe-corton blanc.
Les vignes de chardonnay et de pinot noir sont âgées d’une trentaines d’années en moyenne, sont conduites en lutte raisonnée et taillées en guyot. Implantées sur des sols argilo-calcaires, elles produisent des vins élégants d’un bel équilibre.
L’illustration des étiquettes de toutes les cuvées a été réalisée sur plaque de cuivre par Odette Hihn-Voarik, l’épouse de Michel Voarick, peintre reconnue de la région.

Caracteristiques détaillées