Vosne-Romanée Aux Réas Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2013
13%
0.75L
intensité
Une valse de saveurs élégante et racée. Idéal pour un met noble tel qu'un magret de canard.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vosne-Romanée Aux Réas Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2013
La cuvée
Sur un sol argilo calcaire bien drainé, les raisins puisent leur énergie dans les profondeurs du sol. Le nez se découvre avec des arômes de cerises, de vanilles et de quelques épices. Noble dès ses plus jeunes années, sa bouche reste charpentée avec déjà des touches soyeuses qui prendront toute leur place après quelques années. Une belle longueur qui promet encore de belles années pour ce cru !
Le domaine Fourrier
Jean-Marie Fourrier a repris le domaine familial de 10 hectares à Gevrey-Chambertin dans les années 1990, à l'âge de 23 ans. Il a acquis son expérience en plus de la transmission familiale, au Domaine Drouhin et chez le légendaire Henry Jayer. Il possède notamment des parcelles en Griotte-Chambertin et dans le Clos St Jacques, dont les vignes ont été plantées au début du siècle dernier. Jean-Marie Fourier travaille ses vignes de manière aussi naturelle que possible, se faisant très peu interventionniste et avec une utilisation minimale de sulfites et de bois neuf. Ses vins atteignent un très haut niveau et se caractérisent par leur grande pureté aromatique
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservations 1 Capsule cire, 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Vosne-Romanée
Propriétaire : Fourrier (Domaine)
Millésime : 2013
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie