Château Gaudin 2005
12.5%
3L
intensité
Un vin authentique qui vous mène aux portes de Pauillac dans le Médoc. Cette cuvée est charmante et structurée.
Plus d'infosPrésentation du lot
Château Gaudin 2005
La cuvée
C’est aux portes de Pauillac que ce vin vous transporte, dans le village de Saint-Lambert et ses croupes graveleuses au cœur du Médoc. Les 11 hectares de vignes âgées d’une moyenne de 40 ans sont tout simplement entourées de signatures prestigieuses, telles que châteaux Pichon Baron, Pichon Comtesse et Latour.
Une fois les raisins bien mûrs, les vendanges manuelles ont lieu et laissent place à un tri rigoureux afin de ne garder que le meilleur. Carménère, malbec, petit verdot, merlot et cabernet sauvignon entrent dans l’assemblage, à proportions différentes selon les années. La vinification a lieu de façon tout à fait traditionnelle.
A la dégustation, ce vin se présente tout à fait authentique, à la fois structuré et charmeur, des arômes de fruits mûrs et de boisé, des tanins fins et une très belle élégance. C’est avec des gibiers que nous vous proposons un mariage d’accord mets et vins, pourquoi ne pas accompagner une fricassée de champignons avec du faisan par exemple ?
Caracteristiques détaillées
Quantité : 4 bouteilles
Niveaux : 3 Normal, 1 Base goulotObservations : 4 Étiquette très légèrement marquée, 4 Étiquette très légèrement grifféeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 4 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie