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Costières de Nîmes Les Cimels Chateau d Or et de Gueules 2021
13%
2.25L
intensité
Les vins des Costières de Nîmes n’ont rien à envier à leurs cousins prestigieux de la Vallée du Rhône, venez vous en persuader.
Plus d'infosPrésentation du lot
Costières de Nîmes Les Cimels Chateau d Or et de Gueules 2021
La cuvée
Au sud-ouest de la vallée du Rhône, non loin de la ville tutélaire de Nîmes, l'appellation d'origine contrôlée Costières de Nîmes s'étend sur le relief accidenté qui entoure le fameux Pont du Gard. Ici, l'influence de la mer Méditerranée sur le climat est évidente : le climat est chaud et sec une majeure partie de l'année et s'il pleut, c'est essentiellement à l'automne et en hiver.
Les vins de cette appellation encore trop confidentielle privilégient les assemblages à base de grenache et de syrah. Ils présentent une robe d'un beau rouge rubis aux reflets violacés. Le nez offre un bouquet intense, complexe et généreux, où les notes de petits fruits noirs et rouges (framboise, cerise, cassis, myrtille entre autres) dominent. La syrah apporte une finale épicée qui rappelle le poivre noir, ainsi que des notes franches de violette. Ronds et élégants, les costières-de-Nîmes présentent une délicatesse hors norme.
Il est préférable de déguster ces vins dans les cinq ans qui suivent le millésime.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservation 3 NormalesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Costières de Nîmes
Millésime : 2021
Couleur : blanc
Température de service : 15°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie