Pouilly Fuissé 1er Cru Les Crays - Clos du Martelet Domaine Lassarat 2022
13%
0.75L
intensité
Ce véritable joyau du Mâconnais ne manque pas de caractère.
Plus d'infosBlotti au cœur du village de Vergisson, le Clos du Martelet abrite des vignes de chardonnay, âgées d’une quarantaine d’années, à l’origine d’une cuvée ronde et fleurie. Lorsque les vendanges manuelles sont terminées, les fruits sont délicatement pressés afin d’obtenir des jus de qualité. Les fermentations sont accomplies naturellement grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies, afin de respecter et de retranscrire au sein de la cuvée l’identité du terroir.
La robe limpide et brillante laisse entrevoir un nez aérien, dont les parfums de fruits à chair blanche se marient à merveille avec la douceur des senteurs de fleurs blanches. La bouche ronde et riche révèle des saveurs généreuses de beurre et de brioche, exprimant toute la finesse et la gourmandise de ce vin rond, souple et croquant. C’est une cuvée élégante qui peut patienter une dizaine d’années en cave pendant lesquelles elle développera tout son potentiel aromatique.
Présentation du lot
Pouilly Fuissé 1er Cru Les Crays - Clos du Martelet Domaine Lassarat 2022
La cuvée
Blotti au cœur du village de Vergisson, le Clos du Martelet abrite des vignes de chardonnay, âgées d’une quarantaine d’années, à l’origine d’une cuvée ronde et fleurie. Lorsque les vendanges manuelles sont terminées, les fruits sont délicatement pressés afin d’obtenir des jus de qualité. Les fermentations sont accomplies naturellement grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies, afin de respecter et de retranscrire au sein de la cuvée l’identité du terroir.
La robe limpide et brillante laisse entrevoir un nez aérien, dont les parfums de fruits à chair blanche se marient à merveille avec la douceur des senteurs de fleurs blanches. La bouche ronde et riche révèle des saveurs généreuses de beurre et de brioche, exprimant toute la finesse et la gourmandise de ce vin rond, souple et croquant. C’est une cuvée élégante qui peut patienter une dizaine d’années en cave pendant lesquelles elle développera tout son potentiel aromatique.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Pouilly Fuissé
Classement : 1er cru
Propriétaire : Domaine Lassarat
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 11 hectares
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : floral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie