Vins en vente : E-caviste Château Lafite-Rothschild
ALLOCATION DE LA SEMAINE
Château Lafite-Rothschild
Prince des vignes, vin des rois, fontaine de Jouvence, voilà les surnoms de ce 1er grand cru mythique. Et l'on comprend bien pourquoi.
Château Lafite-Rothschild
L'histoire du vignoble de Lafite est très ancienne. Sur un domaine qui comportait déjà des plants de vigne, Jacques de Ségur structure le vignoble à la fin du XVII° siècle et la réputation de ce vin s'établit déjà à un bon niveau. Son fils Alexandre étend le domaine du Château Lafite Rothschild en épousant en 1695 l'héritière de Latour. De cette union naît Nicolas-Alexandre, qui construit au début du XVIII° siècle le prestige et la renommée de Lafite, le vin étant plébiscité à Versailles et déjà également outre-Manche. Il devient alors le "vin des rois" du "prince des vignes".
Au décès de ce dernier, Lafite connait une succession de propriétaires, il sera notamment vendu aux enchères après la Révolution, mais la qualité sera maintenue au meilleur niveau grâce aux soins de ses régisseurs, la famille de Joseph Goudal. Le Château Lafite sera ainsi classé 1er cru en 1855.
En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert, aux enchères de nouveau, le domaine qui est depuis resté propriété de sa famille. En dehors de son terroir exceptionnel (un sol de graves profondes, reposant sur des marnes et sur un sous-sol calcaire), la qualité s'explique notamment par l'âge moyen du vignoble (plus de 40 ans), un faible rendement à l'hectare et une sélection très sévère. Dans les années 1960-1970 les vins se sont révélés d'une qualité moindre, en raison d'une gestion moins stricte du domaine et du processus de vinification. A la tête du groupe Rothschild depuis 2018, Saskia de Rothschild incarne la sixième génération à la tête du domaine. Elle s'attache à maintenir l'esprit et la qualité du domaine et à poursuivre l'œuvre de ses ancêtres. Animée par un respect de la terre et des fruits qu'elle donne, elle se pose en protectrice du terroir et de la nature. Elle n'hésite pas à non plus à enrichir l'offre du Château en proposant une nouvelle cuvée, Anseillan, une première depuis le XIXe siècle.
<Pour en savoir plus, lire l'article du blog sur le Château Lafite-Rothschild.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Fortement marqué par le cabernet-sauvignon, souvent supérieur à 90% de l’assemblage. Lafite brille par ses notes de cèdre et de graphite qui demandent plus de quinze ans pour s’épanouir.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Lafite s’impose comme le plus raffiné des vins du Médoc lorsqu’il déploie, après quelques années de vieillissement, ses arômes envoûtants de graphite et de mine de crayon. Le déguster revient à découvrir un toucher et une sève uniques.