Vins en vente : Ruinart
Ruinart
Cap sur la Champagne à Reims, dans la maison Ruinart ! Depuis sa fondation en 1729, l’excellence et le savoir-faire sont au cœur de la plus ancienne Maison de Champagne. Ruinart fait incontestablement partie des champagnes les plus célèbres au monde.
Plus ancienne maison de Champagne, fondée en 1729, Ruinart est installée à Reims et fait aujourd'hui partie du groupe LVMH. A l'époque de Louis XIV, Dom Thierry Ruinart (1657-1709), moine Bénédictin originaire de Champagne, vivait à l'abbaye de Saint-Germain-des-Prés où des échos de la vie mondaine lui parviennent sur le vin effervescent qui fait fureur auprès des jeunes aristocrates. C'est lui qui incitera son frère et son neveu, restés en Champagne, à se lancer dans le champagne. 20 ans après sa mort (en 1729), son neveu Nicolas Ruinart fonde la maison éponyme, toute première maison de champagne de l'histoire.
Cette maison possède de sublimes crayères qui lui servent de cave, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. Elle est restée familiale pendant près de deux siècles, avant de rentrer dans le giron du groupe LVMH. Mais elle a su préserver son indépendance et garder un style bien à elle, style entretenu par le chef de cave Frédéric Panaïotis.
Plutôt axés sur les chardonnays, « l'âme de la maison », ses champagnes témoignent tous d'un caractère finement minéral, avec souvent des notes de craie associées à une palette aromatique fruitée et florale. Cette personnalité sans aucune lourdeur destine tout particulièrement ces vins à l'apéritif. En outre, la maison a assez judicieusement rajeuni le caractère de ses cuvées de prestige blanc et rosé Dom Ruinart.
Le vignoble de la maison s'étend principalement sur la montagne de Reims, complété par des approvisionnements très sélectifs.
- Brut Millésimé Ruinart 201573€
- Brut Millésimé Ruinart 201166€
- Dom Ruinart Ruinart 2010188€
- R de Ruinart Ruinart 2010113€
- Brut Millésimé Ruinart 201076€
- Dom Ruinart Ruinart 2009175€
- R de Ruinart Ruinart 200987€
- Dom Ruinart Ruinart 2009163€
- Brut Millésimé Ruinart 200989€
- Dom Ruinart Ruinart 2007156€
- Dom Ruinart Ruinart 2007177€
- R de Ruinart Ruinart 200768€
- Brut Millésimé Ruinart 200779€
- Dom Ruinart Ruinart 2006175€
- R de Ruinart Ruinart 200657€
- Brut Millésimé Ruinart 200687€
- R de Ruinart Ruinart 200583€
- Brut Millésimé Ruinart 200588€
- Dom Ruinart Ruinart 2004188€
- Blanc de Blancs Ruinart 2004185€
- Dom Ruinart Ruinart 2004218€
- Brut Millésimé Ruinart 2004106€
- Dom Ruinart Ruinart 2002232€
- R de Ruinart Ruinart 2002114€
- Blanc de Blancs Ruinart 2002229€
- Dom Ruinart Ruinart 2002242€
- Brut Millésimé Ruinart 2002113€
- R de Ruinart Ruinart 199951€
- Dom Ruinart Ruinart 1998215€
- R de Ruinart Ruinart 1998247€
- Blanc de Blancs Ruinart 1998243€
- Dom Ruinart Ruinart 1998221€
- Dom Ruinart Ruinart 1996282€
- R de Ruinart Ruinart 1996121€
- Dom Ruinart Ruinart 1996260€
- Brut Millésimé Ruinart 1996150€
- R de Ruinart Ruinart 1995124€
- Brut Millésimé Ruinart 1995121€
- Dom Ruinart Ruinart 1993257€
- R de Ruinart Ruinart 1993107€
- Blanc de Blancs Ruinart 1993288€
- R de Ruinart Ruinart 199286€
- Dom Ruinart Ruinart 1990288€
- Dom Ruinart Ruinart 1990264€
- R de Ruinart Ruinart 1990147€
- Blanc de Blancs Ruinart 1990221€
- Dom Ruinart Ruinart 1988250€
- R de Ruinart Ruinart 1988219€
- Blanc de Blancs Ruinart 1988178€
- Dom Ruinart Ruinart 1988285€
- Dom Ruinart Ruinart 1986278€
- Dom Ruinart Ruinart 1986238€
- Blanc de Blancs Ruinart 1986235€
- Brut Rosé Ruinart 1986240€
- Dom Ruinart Ruinart 1985312€
- R de Ruinart Ruinart 1985127€
- Dom Ruinart Ruinart 1985354€
- Dom Ruinart Ruinart 1983252€
- R de Ruinart Ruinart 1983140€
- Dom Ruinart Ruinart 1983316€
- Dom Ruinart Ruinart 1982341€
- Dom Ruinart Ruinart 1982272€
- Brut Millésimé Ruinart 1982200€
- Blanc de Blancs Ruinart 1981232€
- Dom Ruinart Ruinart 1981287€
- Dom Ruinart Ruinart 1981252€
- Brut Rosé Ruinart 1981330€
- Brut Millésimé Ruinart 198185€
- Dom Ruinart Ruinart 1979551€
- R de Ruinart Ruinart 1979391€
- Blanc de Blancs Ruinart 1979319€
- Dom Ruinart Ruinart 1979571€
- Dom Ruinart Ruinart 1978326€
- Blanc de Blancs Ruinart 1978268€
- Dom Ruinart Ruinart 1978288€
- Dom Ruinart Ruinart 1976313€
- R de Ruinart Ruinart 1976149€
- Blanc de Blancs Ruinart 1976194€
- Dom Ruinart Ruinart 1976294€
- Blanc de Blancs Ruinart 1975188€
- Dom Ruinart Ruinart 1975334€
- Dom Ruinart Ruinart 1975415€
- Dom Ruinart Ruinart 1973297€
- Dom Ruinart Ruinart 1973252€
- Brut Rosé Ruinart 1973240€
- Dom Ruinart Ruinart 1971204€
- Dom Ruinart Ruinart 1971384€
- Dom Ruinart Ruinart 1969302€
- Dom Ruinart Ruinart 1969216€
- Blanc de Blancs Ruinart 1966297€
- Dom Ruinart Ruinart 1966304€
- R de Ruinart Ruinart 1966198€
- Dom Ruinart Ruinart 1966240€
- Dom Ruinart Ruinart 1964115€
- Dom Ruinart Ruinart 1964169€
- Brut Rosé Ruinart 1964323€
- Dom Ruinart Ruinart 1961281€
- Blanc de Blancs Ruinart 1959449€
- Brut Rosé Ruinart 1959457€
- R de Ruinart Ruinart 195271€
- R de Ruinart Ruinart 54€
- Blanc de Blancs Ruinart 75€
- Brut Rosé Ruinart 60€
- Blanc de Blancs (seconde peau) Ruinart 75€
- Dom Ruinart Ruinart 64€
- Dom Ruinart Ruinart 149€
- R de Ruinart (seconde peau) Ruinart 130€
- Caisse Duo Ruinart Blanc de Blancs Ruinart 88€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Créée en 1729 ? Ruinart n’a jamais été aussi en forme que sous la houlette du brillant chef de caves Frédéric Panaïotis, avec des champagnes d’une précision et d’un éclat aromatique spectaculaires Installée à Reims, elle abrite de magnifiques crayères, ces caves antiques où vieillissent les vins. Plutôt axés sur les chardonnays, les champagnes témoignent tous d’une grande délicatesse et d’une pureté aromatique où la minéralité et les agrumes s’exprimes remarquablement. Dans un style également sans lourdeur, les rosés (dont Ruinart revendique l’origine de la production voici 250 ans) sont également brillants.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
La première maison de Champagne, créée en 1729, jouit en France d’une réputation très forte grâce à un travail remarquable réalisé tout d’abord en matière de marketing puis de style des vins. Le chardonnay, la fine réduction sur lie et le côté crémeux des vins font mouche auprès d’une clientèle attachée à la marque. (…) Force est de constater que depuis quelques temps, sous la houlette de Frédéric Panaïotis, le chef de cave, les vins ont gagné en pureté et en précision