Vins en vente : Littorai
Littorai
Le domaine familial Littorai a vu le jour en 1992 aux Etats-Unis, sur la côte nord de la Californie. Et ce, grâce au travail acharné d’Heidi et Ted Lemon. Ensemble, ils élaborent avec soin des cuvées d’exception à partir de cépages comme le chardonnay, le chenin et le pinot noir. Avant de créer le domaine, Ted Lemon a commencé sa carrière dans le monde du vin en décrochant son diplôme d’œnologue en 1981, à l’université bourguignonne de Dijon. Il a ensuite peaufiné son apprentissage et son savoir auprès de vignobles emblématiques comme le domaine Guy Roulot (aujourd’hui Jean-Marc Roulot), situé à Meursault, ou encore les domaines Georges Roumier, Bruno Clair, Parent, Dujac et enfin le vignoble de Villaine. C’est donc riche d’un savoir-faire unique et d’une expérience complète que Ted confectionne des vins authentiques avec pour objectif de laisser les spécificités du terroir se refléter, en suivant une philosophie et une démarche écologique. Ce travail acharné fut félicité en 2010 par le San Francisco Chronicle qui a élu, à juste titre, Ted Lemon comme le vigneron de l’’année.
