Vins en vente : Jean-Michel Stephan
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 1 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwww.idealwine.com%2Fmedia%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Fjean-michel-stephan-1.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 2 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwww.idealwine.com%2Fmedia%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Fjean-michel-stephan-2.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 3 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwww.idealwine.com%2Fmedia%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Fjean-michel-stephan-3.jpg&w=3840&q=75)
![Photo du domaine 4 / 4](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fwww.idealwine.com%2Fmedia%2Fcache%2Festate%2F00-images-domaine%2Fjean-michel-stephan-4.jpg&w=3840&q=75)
Jean-Michel Stephan
Ce domaine exceptionnel produit – et c’est suffisamment rare dans la région pour être souligné - des côte-rôties « nature », sans soufre. En cours de conversion au bio, il s'inspire aussi grandement de la biodynamie, en suivant par exemple le calendrier lunaire. Le résultat est éblouissant : des vins admirables de fraîcheur, de pureté de fruit et d'élégance.
Fondé en 1991, le domaine de Jean-Michel Stephan se situe dans la commune de Tupin-Semons en appellation Côte-Rôtie. Ce jeune vigneron a fait ses armes au domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun (Beaujolais). Passionné par la viticulture, il a planté son premier hectare à 14 ans. Dès le départ, il opte pour une approche très naturelle dans les vignes comme au chai. Il a même un temps été certifié en agriculture biologique, avant de quitter ce système qui manquait de sérieux selon lui (notamment dans les contrôles). Aujourd'hui, sans avoir la certification, il conserve les méthodes culturales de l'agriculture biologique, n'employant aucun produit de synthèse, uniquement des engrais organiques. Les nouvelles vignes sont plantées en sélection massales de serine. Ses 4.5 ha de vignes, situées sur des coteaux, sont idéalement exposées au Sud, Sud-Est. Sur certaines parcelles, le travail ne peut se faire qu'à l'aide d'un cheval ou à pied. A la cave, il n'ajoute aucun sulfite depuis 1997 – suite à une rencontre avec Yvon Métras et Marcel Lapierre -. Les fermentations s'effectuent à partir de levures indigènes et tout se passe de la manière la plus naturelle possible, avec très peu d'interventions. Les élevages durent de 12 à 24 mois selon les cuvées, en fûts vieux de plusieurs vins, et les vins ne sont ni collés ni filtrés. Jean-Michel Stephan met tout en œuvre pour faire ressortir la fraîcheur et la pureté du fruit, la gourmandise et l'élégance. Du fait de l'utilisation minime du souffre, il arrive que l'on soit confronté une légère réduction sur ses vins, mais ces arômes s'estompent rapidement après aération. Les côtes-rôtie de Jean-Michel Stephan se placent parmi les plus recherchées de l'appellation.
- Vin de France Vinum Alobrogia Jean-Michel Stephan 202336€
- Vin de France Le Grand Blanc Jean-Michel Stephan 202221€
- Condrieu Le Tinal Jean-Michel Stephan 202172€
- Côte-Rôtie L'Ultime Jean-Michel Stephan 2021111€
- Condrieu Le Tinal Jean-Michel Stephan 202050€
- Vin de France Syrah Jean-Michel Stephan 202018€
- Côte-Rôtie Les Binardes Jean-Michel Stephan 202069€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 2019114€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 201980€
- Côte-Rôtie So'Brune Jean-Michel Stephan 2019149€
- Côte-Rôtie Les Binardes Jean-Michel Stephan 201968€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 201884€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 201897€
- Côte-Rôtie So'Brune Jean-Michel Stephan 2018108€
- Côte-Rôtie Les Binardes Jean-Michel Stephan 201862€
- Côte-Rôtie Le Bordel Jean-Michel Stephan 2018300€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2017106€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201759€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 201791€
- Vin de France Syrah Jean-Michel Stephan 201721€
- Côte-Rôtie So'Brune Jean-Michel Stephan 201797€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201675€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2016106€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 201684€
- Vin de France Syrah Jean-Michel Stephan 201627€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201575€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 2015110€
- Vin de France Syrah Jean-Michel Stephan 201520€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 2015120€
- Côte-Rôtie So'Brune Jean-Michel Stephan 2015161€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201464€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2014109€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 201484€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 201386€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201373€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 201398€
- Vin de France Syrah Jean-Michel Stephan 201350€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201272€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201178€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 2011127€
- Vin de France Syrah Jean-Michel Stephan 201184€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 2011129€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 201085€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 2009119€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200999€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 2009133€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 2009168€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 200891€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200855€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 2008105€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 200786€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 2007116€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 2007118€
- Vin de France Syrah Jean-Michel Stephan 200718€
- Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon Jean-Michel Stephan 200641€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200661€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 200699€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 200692€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200584€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 200551€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 2005128€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200483€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 200475€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200397€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 200382€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 2003143€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200274€
- Côte-Rôtie Coteaux de Tupin Jean-Michel Stephan 200296€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 200168€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 2001180€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 2000104€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 2000164€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 1999125€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 1999208€
- Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan 1998121€
- Côte-Rôtie Vieilles Vignes en Coteaux Jean-Michel Stephan 1998134€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
"Jean-Michel Stephan est un puriste, et ses vins lui ressemblent. Le domaine travaille entièrement sans soufre, et les différentes cuvées doivent impérativement être conservées dans des caves fraîches ou des armoires réfrigérées. Comme ils n’ont pas vu l’oxygène durant leur élaboration, il est préférable de les carafer longuement. "
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
" Jean-Michel Stephan a acquis de très belles parcelles en Côte-Rôtie, d’où il produit des vins qui se sont immédiatement installé dans le peloton de tête de son appellation."