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Vins en vente : Huet

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Huet

Le domaine Huet est incontestablement l'une des signatures les plus exceptionnelles de Vouvray. Implantées sur de sublimes terroirs, les vignes sont cultivées en biodynamie (certifiée depuis 1993). La vinification est menée dans la plus pure tradition de Vouvray. Les vins livrent une très belle déclinaison des différentes expressions du chenin au travers de la diversité des grands terroirs de Vouvray, en versions sec, moelleux, liquoreux et effervescent.

Créé en 1928 par Victor Huet, le domaine Huet est probablement aujourd'hui le domaine le plus prestigieux et reconnu de Vouvray. D'une superficie de 35 hectares, ses parcelles de chenin se répartissent essentiellement sur trois terroirs : Le Haut-Lieu, Le Mont et le Clos du Bourg.

Gaston Huet (fils de Victor), figure renommée de la région (ancien maire de Vouvray, membre de l'INAO), est aujourd'hui retraité, le domaine a ensuite été administré par son gendre Noël Pinguet depuis 1976 et jusqu'en 2012 ; c'est notamment lui qui a converti le domaine à la biodynamie, depuis 1990. Le domaine a été racheté en 2004 par la famille Hwang, sans que cela ne change rien aux orientations et à la philosophie du domaine ; Jean-Bernard Berthomé étant demeuré régisseur et chef de culture jusqu'à il y a peu de temps. Il a désormais passé le relai à Benjamin Joliveau, qui travaillait déjà avec lui au domaine depuis plusieurs années.

Sur l'ensemble du domaine, la moitié des vignes atteint un âge compris entre 30 et 50 ans. Ce domaine fait partie des plus réputés de la région et livre chaque année des vins de très haut niveau. Les cuvées de lieux-dits, déclinées en sec, demi-sec et moelleux selon les millésimes notamment, sont exceptionnelles et sans égales dans la région, puisque énergiques, racées, épurées et subtiles... loin de l'exubérance du chenin que l'on retrouve parfois. Une valeur sûre. Lire notre article sur le domaine Huet

2023
35
2016
60 (mise à prix)
2018
63
2008
99,50
2008
40 (mise à prix)
2006
79
1995
60 (mise à prix)
2002
79
1990
160 (mise à prix)
1990
192 (mise à prix)
2023
33
2021
32
2007
90 (mise à prix)
1971
290 (mise à prix)
2016
126
2022
28
2022
53
2018
50
2015
120 (mise à prix)
2022
30
2005
60
2022
25
2021
25
2000
90 (mise à prix)
1990
105 (mise à prix)
1990
56 (mise à prix)
2023
35
2019
55 (prix actuel)
2018
63
1996
50 (mise à prix)
2017
36
2003
75
2002
102
2023
33
2021
32
2006
60 (mise à prix)
2002
38 (prix actuel)
H
2019
21
H
2017
21
Les cotes du domaine Huet

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

" Les blancs secs possèdent quelques sucres résiduels qui conviennent parfaitement à la cuisine asiatique, les demi-secs sont équilibrés, et les liquoreux, quand les millésimes le permettent, sont immenses et capables de vieillir plus d'un demi-siècle."

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

" Quelle que soient la nature du millésime ou des vins (pétillants compris), la qualité se montre toujours extraordinaire, en adéquation avec l’excellence des terroirs. Le ciselé dans les contours de bouche, la précision dans les nuances minérales, sont uniques dans la Loire."