Vins en vente : Gachot-Monot

Gachot-Monot

Créé en 1890 à Corgoloin, charmant village situé entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le domaine a vu défiler cinq générations de vignerons. Années après années le domaine a été marqué par le travail de deux femmes. Marguerite Monot qui dirigea l’’exploitation familiale de 1952 à 1978 et sa fille unique Marie-Thérèse qui, épaulé par son mari Jean-pierre Gachot, entreprit de lourds travaux de rénovation, replanta des vignes et donna au domaine le nom que nous lui connaissons actuellement. En 1993 Damien Gachot retrouva sa mère sur le domaine familiale, après dix mois d’’une riche expérience viticole en Californie. C’’est aujourd’’hui Damien et Liselotte Gachot qui s’’occupe des 18 hectares de vignes réparties sur les communes de Corgoloin, de Comblanchien, de Nuits-St-Georges et de Saint-Aubin. Planté majoritairement en pinot noir, le domaine cultive ses vignes dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité.