Vins en vente : Claude et Catherine Maréchal
Claude et Catherine Maréchal
Le domaine Claude et Catherine Maréchal est situé au cœur de la charmante commune de Bligny-les-Beaune, nichée sur l’emblématique côte de Beaune en Bourgogne. Le vignoble est fondé en 1981 par le couple de vignerons Claude et Catherine Maréchal. Ils ont commencé l’histoire du domaine en louant quatre hectares de vignes. Ils sont aujourd’hui fiers de cultiver avec passion plus de 12 hectares de vignes comprenant les cépages typiques de la région comme le chardonnay, le pinot noir et l’aligoté. Les vignerons apportent un soin minutieux à chaque pied de vigne dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité afin de laisser la personnalité de chacun s’exprimer. Au chai, les vinifications sont peu interventionnistes et le soufre est utilisé en quantité minimale. L’objectif du vignoble est de créer des cuvées authentiques et aromatiques, reflétant parfaitement le terroir exceptionnel de la région grâce à un savoir-faire unique et artisanal.
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