Vins en vente : Château Haut-Bailly
Château Haut-Bailly
Les vignes existaient déjà au XVe siècle sur le lieu-dit du Pujau, à l'emplacement du terroir actuel de Château Haut-Bailly. Ces dernières années, la propriété a fait des progrès remarquables, s’installant véritablement à la pointe de l’excellence à Pessac-Léognan.
Au XVIIe siècle le domaine devient la propriété de deux banquiers parisiens, Firmin Le Bailly et Nicolas de Leuvarde, tous deux créanciers des précédents propriétaires. Le premier laissera son nom au château Haut-Bailly. En 1872, Alcide Bellot des Minières achète le terrain, sur les conseils de Monseigneur Bonnet, archevêque de Bordeaux et fait édifier le château actuel. En quelques années, cet entrepreneur et viticulteur avisé hisse les vins de Haut-Bailly au plus niveau. En 1955, le domaine est racheté par le négociant Daniel Sanders. Cette famille, aujourd'hui représentée par Véronique Sanders, est depuis lors restée aux commandes du domaine, bien que celui-ci ait fait l'objet d'un rachat par l'Américain Robert Wilmers en 1998.
D'importants investissements ont été consentis dans la vigne, le cuvier et les chais (pour le millésime 2021). Le vignoble de Haut-Bailly repose sur un terroir magnifique : un sol de sable mêlé de graves, sur un sous-sol composé de pierres fossiles. Parfaitement drainé en raison de l'inclinaison des pentes, le vignoble est conduit de manière traditionnelle, labouré à l'ancienne, sans recours aux désherbants. Le vignoble compte encore de très vieilles vignes centenaires, aux cépages variés, datant de l'après-phylloxéra : cabernet franc, carmenère, merlot, malbec, petit verdot (belle proportion), cabernet sauvignon. Les rendements sont volontairement limités : après des vendanges manuelles, plusieurs opérations de tri interviennent à la vigne, au chai, puis sur une table vibrante, après l'égrappage des grappes. La vinification est effectuée dans des cuves séparées selon les parcelles. Découvrez sans plus attendre ce grand pessac-léognan, régulièrement salué par la critique et coup de cœur d’iDealwine !
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2020100€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2019102€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201925€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201888€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201829€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201777€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201724€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2016113€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201633€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2015113€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201526€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201464€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201424€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201350€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201317€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201288€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201224€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 201175€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201118€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2010132€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 201031€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2009150€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200930€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200888€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200816€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200763€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200721€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200681€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200623€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 2005102€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200533€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200475€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200364€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200329€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200250€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200229€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200178€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200125€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 200099€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 200027€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199955€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199883€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199818€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199750€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199724€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199679€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199624€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199584€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199534€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199457€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199342€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 199250€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 199229€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1990103€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1989104€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198881€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198755€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198663€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 198623€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198570€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 198527€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198458€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198386€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1982125€
- Haut Bailly II (Anciennement La Parde de Haut-Bailly) Second Vin 198236€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198163€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 198053€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197965€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197850€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197742€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197648€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197558€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197470€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197345€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197237€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197144€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 197091€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 196966€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 196770€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1966119€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1964100€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 196289€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1961282€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1959178€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1957152€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1955137€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1954613€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1953161€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 195252€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1951114€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1950146€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1949336€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1947838€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1945550€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1934244€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1928237€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1918271€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1914152€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 1900374€
- Château Haut-Bailly Cru Classé de Graves 58€