Vins en vente : Castellu d'Alba
Castellu d'Alba
Le domaine Castellu d’Alba est niché au pied de la Castagniccia, région située au nord-est de l’île de beauté. Le vignoble étalé le long de la côte corse jouit d’un large éventail de paysages locaux apportant ainsi au terroir toute sa richesse. Les cépages autochtones comme le vermentino, le biancu gentile et le genovese cohabitent avec de nombreux clémentiniers et plantes corses, conférant ainsi aux cuvées des arômes typiques de la région. Afin de créer des vins d’exception et dans un souci de durabilité, le vigneron applique les pratiques de l’agriculture raisonnée, de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Sans surprise, les fermentations sont réalisées à partir de levures indigènes et les vinifications sont peu interventionnistes avec le moins de sulfite possible. C’est dans ce contexte privilégié que le vignoble corse propose des vins rouges et vins bancs d’exception, reflétant un terroir riche et préservé aux parfums gorgés de soleil.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Sur la commune de Linguizzetta en Haute-Corse, Jean-André Cardosi est plus connu pour ses clémentines et ses mains de Bouddha (il avait dû un temps se séparer de ses vignes pour pouvoir sauver ses récoltes d'agrumes…). Son domaine s’étend de la montagne à la mer, toutes les vignes et les agrumes sont certifiés en bio et biodynamie, et le vigneron profite des bons conseils du bouillonnant Manu Venturi. (...)