Vins en vente : Bachelet-Monnot (Domaine)
Bachelet-Monnot (Domaine)
Bachelet-Monnot ? Ce sont deux frères : Marc et Alexandre Bachelet, issus de familles de viticulteurs qui se lancent dans la création de leur propre domaine à partir de quelques parcelles de vignes situées autour de Santenay et de Maranges en 2005. Tous deux formés à Beaune, ils complètent leur expérience dans des domaines bourguignons mais aussi en Côte-Rôtie (vallée du Rhône septentrionale) et en Australie. Au fil des années, le domaine s’étend vers le nord avec l’ajout de parcelles à Saint-Aubin, Chassagne, Puligny, Meursault et Pommard jusqu’à atteindre 20 appellations aujourd’hui réparties sur 22 hectares, en propriété et en fermage.
Côté vigne, les pratiques se rapprochent de l’agriculture biologique, même si les vins ne sont pas certifiés, et, au chai, les deux frères ont également adopté certains éléments de la biodynamie, notamment celui d’accorder les soutirages ou la mise en bouteille sur le calendrier lunaire. Les vins sont élevés entre 18 et 20 mois, dans de larges contenants dont la proportion de bois neuf atteint les 20 à 35%. En quelques années, ces cuvées marquées par une tension assumée ont su se hisser parmi les meilleures de la Côte de Beaune.
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 202153 €
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 202062 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 202057 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201962 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2019118 €
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201856 €
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 201859 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201855 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2018147 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 201899 €
- Bourgogne Bachelet-Monnot 201718 €
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201756 €
- Santenay Les Charmes Dessus Bachelet-Monnot 201728 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2017117 €
- Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Bachelet-Monnot 2017131 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201662 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2016106 €
- Bourgogne Bachelet-Monnot 201628 €
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201671 €
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2016513 €
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 201660 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 2016126 €
- Santenay Les Charmes Dessus Bachelet-Monnot 201641 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201556 €
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201558 €
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 201567 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201451 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2014125 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201345 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 2013106 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 2011157 €
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201174 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201165 €
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2010321 €
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2009263 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2009105 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 200850 €
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 200687 €
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 200551 €
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2005285 €