Vins en vente : Bachelet-Monnot (Domaine)
Bachelet-Monnot (Domaine)
Bachelet-Monnot ? Ce sont deux frères : Marc et Alexandre Bachelet, issus de familles de viticulteurs qui se lancent dans la création de leur propre domaine à partir de quelques parcelles de vignes situées autour de Santenay et de Maranges en 2005. Tous deux formés à Beaune, ils complètent leur expérience dans des domaines bourguignons mais aussi en Côte-Rôtie (vallée du Rhône septentrionale) et en Australie. Au fil des années, le domaine s’étend vers le nord avec l’ajout de parcelles à Saint-Aubin, Chassagne, Puligny, Meursault et Pommard jusqu’à atteindre 20 appellations aujourd’hui réparties sur 22 hectares, en propriété et en fermage.
Côté vigne, les pratiques se rapprochent de l’agriculture biologique, même si les vins ne sont pas certifiés, et, au chai, les deux frères ont également adopté certains éléments de la biodynamie, notamment celui d’accorder les soutirages ou la mise en bouteille sur le calendrier lunaire. Les vins sont élevés entre 18 et 20 mois, dans de larges contenants dont la proportion de bois neuf atteint les 20 à 35%. En quelques années, ces cuvées marquées par une tension assumée ont su se hisser parmi les meilleures de la Côte de Beaune.
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 202154€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 202063€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 202058€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201963€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2019119€
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201856€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 201859€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201855€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 2018100€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2018147€
- Bourgogne Bachelet-Monnot 201718€
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201756€
- Santenay Les Charmes Dessus Bachelet-Monnot 201729€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2017117€
- Chassagne-Montrachet 1er Cru La Boudriotte Bachelet-Monnot 2017131€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2016106€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201663€
- Bourgogne Bachelet-Monnot 201628€
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201672€
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2016515€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 2016126€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 201660€
- Santenay Les Charmes Dessus Bachelet-Monnot 201641€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201556€
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201559€
- Saint-Aubin 1er Cru En Rémilly Bachelet-Monnot 201568€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201452€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2014126€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201345€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 2013106€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 2011158€
- Chassagne-Montrachet Bachelet-Monnot 201175€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 201165€
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2010319€
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2009267€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Bachelet-Monnot 2009107€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 200850€
- Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Bachelet-Monnot 200688€
- Puligny-Montrachet Bachelet-Monnot 200552€
- Bâtard-Montrachet Grand Cru Bachelet-Monnot 2005286€