Vins en vente : Aydie
Aydie
Au cœur du vignoble ensoleillé de Madiran siège le Château d'Aydie qui appartient à la famille Laplace depuis quelques générations. Aujourd'hui, une fratrie de quatre enfants gère les 55 hectares du domaine sur lequel le tannat, cépage mythique, y puise toutes ses lettres de noblesse. La philosophie du domaine ? Une viticulture peu interventionniste et écologique ainsi qu'une vinification soignée. Les vins signés sont recherchés pour leur gourmandise, leur fluidité et leur persistance élégante.
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