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Vin de France Cuvée Racine Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois 2014(weiß)
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Vin de France Cuvée Racine Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois
Informationen
Über das Weingut

Claude Courtois schuf vor fünfundzwanzig Jahren sein kleines Paradies in Soing-en-Sologne. Inmitten von Wiesen und Wald gedeihen seine Obstbäume und Weinreben auf einer Fläche von 18 Hektar. Die Rebsorten sind vielfältig, denn neben den klassischen Loire-Reben, wachsen hier auch kaum bekannte oder völlig unbekannte Sorten. Als Pionier in Sachen Naturwein hat der Winzer von Anfang an biologisch angebaut, um den Boden lebendig und das Mikrobiom zu erhalten. Die Trauben werden von Hand geerntet und gären mit natürlichen Hefen. Daran schließt sich eine lange Reifung in Fässern an, was reine und mineralische Weine hervorbringt. Bei Les Cailloux du Paradis handelt es sich um eine Referenz in Sachen Naturwein und viele Liebhaber haben sich mit der Marke an diese Bewegung herangetastet. Heute leitet Etienne Courtois, Claude Courtois‘ Sohn, das Weingut. Er bietet weiterhin ein vielfältiges und originelles Sortiment an, wovon ein Teil zu Vin de France herabgestuft wurde, was in seinen Augen größere Freiheit ermöglicht.

Preisnotierungen des Weinguts Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Loiretal

Weingut: Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois

Farbe: weiß

Produktion: 20000 Flaschen

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Poulet au citron, Tarte à l'oignon, Brandade de morue

Appellation: Vin de France

Eigentümer: Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois

Fläche: 13 Hektar

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Vin de France Cuvée Racine Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois 2014
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Historie der Zuschlagspreise Vin de France Cuvée Racine Les Cailloux du Paradis - Claude Courtois 2014
06/01/202337

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