Diese neue Bio- und Naturperle aus Châteauneuf-du-Pape, über die alle sprechen, sollten Sie unbedingt kosten! Die erst vor drei Jahren gegründete Domaine hat die Herzen der Weinliebhaber sofort erobert und beeindruckende Bewertungen von der Fachpresse erhalten. Die seit sechs Generationen von der Familie Mayard geführte Domaine befindet sich in der renommierten Appellation Châteauneuf-du-Pape. Seit 2021 sind die Vignobles Mayard aufgeteilt, was es den Winzern Arthur und Hugo ermöglicht, zwölf Hektar Rebfläche mit Leidenschaft biologisch zu bewirtschaften, um die Artenvielfalt und Nachhaltigkeit des Bodens zu bewahren. Sie beschlossen außerdem, im Herzen ihrer Parzellen Agroforstwirtschaft einzuführen, wodurch sich zahlreiche Bäume und Tiere harmonisch mit den alten Grenache-, Mourvèdre-, Cinsault- und Syrah-Reben verflechten. Das Ziel der Domaine ist es, außergewöhnliche Weine anzubieten, die das Terroir und die Rebsorten authentisch zum Ausdruck bringen. Nachdem die Trauben von Hand bei optimaler Reife geerntet werden, werden sie äußerst schonend und mit möglichst wenigen Eingriffen vinifiziert, sodass sie ihre Aromen voll entfalten können. Obwohl die Domaine noch recht jung ist, erlangte sie bereits bei der Veröffentlichung ihres ersten Jahrgangs großen Erfolg bei Weinliebhabern und der Fachpresse. Alle loben die Feinheit der Weine und ihr elegantes Mundgefühl.
Pour plus d'informations sur le domaine,Weitere Informationen zur Domaine finden Sie in unserem Artikel im iDealwine-Blog.