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Châteauneuf-du-Pape Réserve Domaine Roger Sabon 2012(rot)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Châteauneuf-du-Pape Réserve Domaine Roger Sabon
Informationen
Über das Weingut

Dieses 1952 von Roger Sabon gegründete Weingut in der Appellation Châteauneuf-du-Pape verfügt über zahlreiche Parzellen in unterschiedlichen Terroirs und kann somit eine große Auswahl an Weinen mit verschiedenen Merkmalen anbieten. Die Terroirs weisen Kiesgeröll, Sand, Sandstein und Kalkstein auf. Diese Vielfalt erlaubt die Kreation ebenso vielfältiger Weine. Die Rotweine sind das Ergebnis der Ambition, eine perfekte Balance zwischen Tanninen, die dem Rotwein Struktur geben, Säure, die sich durch eine natürliche Frische konkretisiert, und Vollmundigkeit zu schaffen. Das ist definitiv gelungen: Die Weine zeichnen sich durch ihren feinen und ausdrucksstarken Charakter aus. Heute wird das Weingut von Denis und seinem Sohn Julien geleitet und auf nachhaltige Weise bewirtschaftet.

Über den Wein

This domain cultivates around 18 hectares in Châteauneuf-du-Pape divided among 14 plots, each with a distinct type of soil producing wines with intricate flavour profiles. The Réserve cuvée is a blend of 80% Grenache, 10% Syrah and 10% Mourvèdre, grown on limestone-clay soil. The hand-harvested grapes are destemmed before being macerating for around a month in concrete and stainless-steel vats. During this period the fermenting juice is removed from the vat, leaving the caps, and then gradually returned to the vat to rehydrate the caps and promote a gentler extraction of the flavours and tannins. After the grapes have been pressed, the wine spends the first six months in concrete or stainless-steel tanks to eliminate the largest lees. The wine then continues to mature in vats, truncated tanks and demi-muids (600 L barrels) for 12 months. The different batches undergo a final blend before bottling.
The Réserve cuvée flaunts a ruby colour with notes of black fruit and hints of green olive and hummus. The mouthfeel is full-bodied and robust, balanced with notes of silky tannins. This wine should be enjoyed within 10 years.

Preisnotierungen des Weinguts Roger Sabon
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Rhonetal

Weingut: Roger Sabon

Farbe: rot

Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache
Welcher Wein zum Essen? : Gigot d'agneau, Cailles farcies, Cantal

Appellation: Châteauneuf-du-Pape

Eigentümer: Domaine Roger Sabon

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Châteauneuf-du-Pape Réserve Domaine Roger Sabon 2012
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2012
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Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
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Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Châteauneuf-du-Pape Réserve Domaine Roger Sabon 2012
03/10/202438

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