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Les Haut Partas Blanc de Blancs Extra Brut Roger Coulon 2014(schaumwein weiß)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
92
Les Haut Partas Blanc de Blancs Extra Brut Roger Coulon
Informationen
Über das Weingut

In der Champagne, mitten im Herzen der Montagne de Reims, in Vrigny (eine Gemeinde mit Premier Cru Klassifizierung), wurde die Domaine Roger Coulon vor über zwei Jahrhunderten im Jahr 1806 gegründet. Heute kümmern sich Eric und Isabelle Coulon zusammen mit ihren Kindern Louise und Edgar sorgsam um ihre Weinreben. Entgegen dem, was die Region üblicherweise präsentiert, werden die elf Hektar des Anwesens mit biologischen Prinzipien und anderen, die der Agroforstwirtschaft eigen sind, bewirtschaftet. Dadurch werden die Erträge kontrolliert und die Begrünung gefördert. Um die lokale Mikrobiologie zu erhalten, werden organische Düngemittel eingesetzt. Im Keller wird nach burgundischen Methoden gearbeitet. Jede Rebsorte und jede Parzelle wird separat in sorgfältig ausgewählten Behältern vinifiziert (Edelstahltanks oder Eichenfässer). Das Ziel ist es, dem Terroir die Möglichkeit zu geben, sich präzise, authentisch und individuell in Weinen von höchster Qualität auszudrücken.

Über den Wein

Les Hauts Partas, der neue Parzellenwein des Weinguts, stammt von der gleichnamigen Parzelle, die seit 2013 zum Gut gehört und in Chouilly beheimatet ist, einer Ortschaft, die als Grand-Cru-Lage der Côte des Blancs klassifiziert wurde. Mit 150 Metern über dem Meer auf halber Höhe gelegen gedeihen die Chardonnay-Reben auf einem kreidehaltigen Terroir aus dem Campan und profitieren von der Nordostausrichtung. Die rund 40 Jahre alten Rebstöcke werden seit mehreren Jahren ohne Chemie und unter Zuhilfenahme von Praktiken bewirtschaftet, die die mikrobiologische Aktivität der Böden fördern. Ein natürlicher Ansatz, der auch im Keller fortgesetzt wird. Dort wird die Gärung in kleinen Barriques spontan durch natürliche Hefen ausgelöst, bevor der Wein zehn Monate lang in Fässern heranreift. Während des gesamten Prozesses der Weinherstellung kommen keine Zusatzstoffe zum Einsatz und der Wein wird ungeschönt und ungefiltert abgefüllt. Die Flaschen werden über sieben Jahre in den Kellern des Hauses gelagert.
Durch die besonders niedrige Dosierung kommt die Mineralität dieses Weins in einem frischen Bukett nach Zitrus und weißen Früchten schön zur Geltung. Im Mund zeigt er eine schöne Spannung, die auf einen hohen Reinheitsgrad hinweist und in einen salzigen Abgang mündet.

Preisnotierungen des Weinguts Roger Coulon
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Champagne

Weingut: Roger Coulon

Farbe: schaumwein weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux, Crevettes à la plancha, Foie gras poêlé

Appellation: Champagne

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Roger Coulon

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 10°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Les Haut Partas Blanc de Blancs Extra Brut Roger Coulon 2014
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Historie der Zuschlagspreise Les Haut Partas Blanc de Blancs Extra Brut Roger Coulon 2014
05/11/202176

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